- Ou de pui - 4 bucăți
- Unt - 30 de grame
- Rukkola - 10 grame
- Sare - 1/4 lingurita
- Parma ham - 20 de grame
Ouăle sunt sparte într-un castron, sare și o furculiță, bătut ușor, astfel încât gălbenușul și proteina sunt amestecate. Se topește untul și se adaugă ouăle bătute. Se toarnă masa rezultată într-o tigaie încălzită. Gatim omeleta la foc mic. Nu faceti nimic - doar urmariti pentru a nu fi ars :) Gatiti exact pana in momentul in care omletul inceteaza sa mai fie lichid pe suprafata. Deci, când omletul obține consistența necesară, scoatem tigaia din foc. Puneți imediat pe marginea șuncălui de omletă și rukkola. Rulați rapid ruloul și puneți-l pe o farfurie. Frumoase tăiați în diagonală și serviți până când este rece. Bucurați-vă! :)
Porții: 2