- Clementine - 450 de grame
- zahăr - 1 ceașcă
- migdale de pământ - 250 de grame
- praf de copt - 1 st. o lingură
1. Puneți clementinele într-o cratiță de apă rece, astfel încât să le acopere, să fiarbă și să gătească timp de 2 ore. Scurgeți apa. 2. Când fructul sa răcit, tăiați fiecare clementină în jumătate și scoateți semințele. 3. După aceea, tăiați bine coaja și puneți totul împreună în procesorul de bucătărie pentru a măcinat. 4. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Lubrifiați tortul și lăsați să dispară cu hârtie de pergament. Bateți ouăle într-un castron mare. Adăugați zahăr, migdale de pământ și praf de copt. Se amestecă bine, apoi se adaugă clementine sfărâmate. Se toarnă amestecul în forma pregătită și se coace timp de 30 până la 50 de minute. Dacă tortul se întunecă prea repede după aproximativ 20-30 de minute, acoperiți-l cu folie. Scoateți tortul din cuptor și lăsați-l să se răcească în formă. Apoi scoateți tortul din matriță și presărați cu zahăr pudră. De asemenea, puteți face gheața din zahăr pudră și suc de clementine (1 lingură). Placinta este servită cel mai bine în a doua zi, când devine mai suculentă.
Porții: 8