- făină - 1 3/4 Cupe
- Făină de porumb galben - cupă 1/3
- praf de copt - 1 lingurita
- sifon - 1/2 lingurițe
- sare - 1/2 lingurițe
- zahăr - 1 ceașcă
- zahăr brun deschis - 1/2 cană
- unt topit - 8 articole. linguri
- lapte praf - 1 ceasca
- extract de vanilie - 1 lingurita
- ouă de temperatura camerei - 4 bucăți
- ciocolata topita semi-dulce - 120 grame (crema)
- unt de temperatura camerei - 220 grame (crema)
- extract de vanilie - 1 linguriță (cremă)
- cacao - 1/4 Cupe (cremă)
- pulbere de zahăr - 5 cești (cremă)
- zară - 1/3 Cupe (cremă)
1. Preîncălziți cuptorul la 175 de grade și presărați două forme rotunde cu un diametru de 20 cm de pulverizare culinară. Într-un castron mare, făină de sită, făină de porumb, praf de copt, sifon, sare, zahăr și zahăr brun. 2. Într-un castron mediu, bateți untul, zarelele, extractul de vanilie și ouăle până se înmoaie. 3 Adăugați amestecul de ou la amestecul de făină și amestecați până când nu sunt lăsate bucăți mari în aluat (sunt permise mai multe bucăți mici). 4. Împărțiți aluatul între formulare pregătite și coaceți timp de 25-30 minute. Răciți prăjiturile din matriță timp de 10 minute, apoi scoateți la grătar pentru răcire completă. 5. Între timp, gatiti crema de ciocolata. Într-un castron mare, bateți ciocolata topită și untul împreună până se obține o consistență cremoasă. 6. Adăugați extractul de vanilie, cacao, praf de zahăr și amestec. Treceți încet untul și bateți până când crema atinge consistența dorită. Dacă crema este foarte groasă, adăugați câteva picături de lapte. 7. Când prăjiturile sunt reci, puneți-le una peste alta și acoperiți-le cu cremă. 8. Lubrifiați partea superioară și partea laterală a prăjiturii cu cremă. Decorează la alegere.
Porții: 10-12