- ciocolata neagra - 200 de grame
- Unt - 200 de grame
- zahăr granulat - 1 1/3 Cupe (250 g)
- ouă mari - 5 bucăți
- făină - 1 Art. o lingură
- zahăr pudră, pentru stropire - Pentru gust
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Lubrifiați mătasea rotundă, spumă cu hârtie de pergament și uleiul de hârtie. Untul tăiat în cuburi de 1 cm. Se taie ciocolata cu un cuțit. 2. Se topește ciocolata cu unt într-un cazan dublu sau într-un cuptor cu microunde, amestecând constant. Adăugați zahăr la amestecul de ciocolată și amestecați. 3. Apoi adăugați ouăle la un moment dat, amestecând bine după fiecare adăugare. Apoi adăugați făina. Aluatul trebuie să fie neted și întunecat. 4. Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți timp de aproximativ 25 de minute. 5. Lăsați tortul să se răcească în formă pe tejghea timp de 10 minute, apoi trageți ușor tortul pe o farfurie mare. Se lasă să se răcească complet. 6. Decupați șablonul pentru hârtie de pergament sub forma unei inimi, așa cum se arată în fotografie. Puneți modelul deasupra tortului. 7. Se presara cu pulbere de zahăr - inima este gata. 8. Tăiați tortul în felii și serviți la temperatura camerei cu frisca.
Porții: 8