- iaurt normal - 1 pahar
- ulei vegetal - 1/3 sticlă
- zahăr - 1 pahar
- var - 1 bucată (coajă)
- Suc de lămâie - 0,25 cești (proaspăt stoarse)
- Ou - 2 bucăți
- făină - 1 2/3 Sticlă
- praf de copt - 1,5 lingurițe
- soda - 0,5 lingurite
- sare - 1/8 lingurițe
- negru - 360 de grame (fructe proaspete pentru sos)
- apă 0,25 cești (pentru sos)
- zahăr - 3 articole. linguri (pentru sos)
- Suc de lămâie - 1 st. lingură (în sos)
1. Faceți un tort. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Ungeți tava rotundă cu ulei și spumă cu hârtie de pergament. Într-un castron mare, amestecați iaurtul, uleiul vegetal, zahărul, coaja de lime și sucul. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând după fiecare adăugare. Setați făina, praful de copt, sifon și sare împreună, direct peste masa cremoasă. Se amestecă lingura. 2. Turnați aluatul în forma pregătită și coaceți timp de 35-40 de minute, până când vârful este maro auriu. Se lasă tortul să se răcească în formă timp de 10 minute. Cu ajutorul unui cuțit, scoateți tortul de pe matriță pe o farfurie de servire. Dacă utilizați un formular amovibil, desfaceți laturile. În caz contrar, întoarceți tortul peste placă și răsturnați-l din nou în vas. Serviți ușor la cald sau la temperatura camerei. 3. Faceți sosul de mure. Se amestecă murele, apă, zahăr și suc de lime într-un blender sau un procesor de alimente. Se amestecă o consistență de cartofi piure. 4. Ștergeți apoi o sită, scoateți semințele. Se acoperă și se răcește pentru răcire. 5. Acest tort este bine păstrat timp de până la trei zile, astfel încât să îl puteți pregăti în avans, să îl înfășați în plastic și să îl păstrați la temperatura camerei. Sosul poate fi, de asemenea, gătit în avans timp de 3 zile și înghețat pentru utilizare ulterioară.
Porții: 8-10