Inele de bere Foarte delicioase prăjituri, a căror bază este coaptă dintr-un aluat preparat pe lapte. Aluatul se transformă într-o mâncare delicată și crocantă în același timp. Ca umplutură în prăjituri se folosește cremă pe bază de brânză delicată, unt și zahăr pudră. Această cremă este foarte delicată, suculentă și completează perfect baza de prăjituri crocantă. Ca colorant roz, folosim un colorant natural - sucul unui sfecla. Inelele râvnite vin foarte inteligente și gustoase.
ingrediente:- Ouă de pui 5 buc.
- Lapte 100 ml
- Apă 100 ml
- Făină de grâu 200 g
- Sare 0,5 linguriță.
- Curd 250g
- Unt 100 g
- Pulbere de zahăr 75 g
- Suc de sfeclă de zahăr 35 ml
- Zahăr, vanilie 15 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti un inel de cremă cu cremă de cola roz, avem nevoie de aluat preparat cu lapte. Acesta trebuie plasat într-o seringă de cofetărie cu o duză "asterisc" cu un diametru de 1 cm.
- Pasul 2 Pe cercurile de hârtie de patiserie cu un diametru de 9-10 cm și utilizați o seringă pentru a scurge aluatul sub formă de inele.
- Pasul 3 În fiecare cercel, efectuați 3 rotații ale testului.
- Pasul 4 Coaceți inelele timp de 20-25 minute la 200 ° C.
- Pasul 5 Pentru prepararea unei cremă de cola roz, avem nevoie de un cheag de lapte, de zahăr, de unt, de zahăr din vanilie, de sfecla fiartă.
- Pasul 6 Bateți temperatura camerei cu pudră de zahăr.
- Pasul 7 Adăugați brânza de vaci și zahărul de vanilie. Încă o dată, scuturați totul până la splendoare.
- Pasul 8 Masa trebuie să fie aerisită.
- Pasul 9 Sfeclă se coacă pe grătar și se strânge 35 ml de suc.
- Pasul 10 Se adaugă sucul de sfeclă la masa brânzei.
- Pasul 11 Se amestecă bine.
- Pasul 12 Tăiați inelele cu un cuțit ascuțit în două bucăți pe orizontală.
- Pasul 13 Puneți crema pe fund cu o seringă de patiserie.
- Pasul 14 În partea de sus a inelului. Se presară cu zahăr pudră.
- Pasul 15 Serviți pentru desert.