- mere - 2 bucăți (450 g)
- făină - 1 1/2 cupe
- zahăr - 1/4 sticlă
- praf de copt - 1/2 st. linguri
- sare - 1/2 lingurițe
- Unt - 6 Art. linguri
- Cheddar - 1/2 ceasca
- înghețată - 1/4 cană
- ouă - 2 bucăți
1. Răciți untul și tăiați în cuburi. Așezați tigaia pe suportul central și încălziți cuptorul la 190 de grade. Îndreptați tava pentru copt cu hârtie pergament. Coaceți merele din coajă și tăiați fiecare în 16 felii. Puneți-le într-un singur strat pe o tavă de copt și coaceți până când acestea sunt uscate la atingere, aproximativ 20 de minute. Se lasă să se răcească. 2. Setați făina și amestecați cu zahăr, praf de copt și sare. Lăsați-vă deoparte. 3. Puneți uleiul într-un castron și bateți cu un mixer electric cu mere refrigerate, brânză tocată, cremă și 1 ou. Se adaugă amestecul de făină și se amestecă la viteză mică. 4. Pulverizați suprafața de lucru cu făină și rotiți aluatul într-un cerc cu un diametru de 15 cm 3 cm grosime. Tăiați cercul în 6 felii. Puneți-le pe o foaie de copt cu hârtie de pergament la o distanță de 5 cm una de cealaltă. 5. Bateți oul rămas într-un castron mic cu un vârf de sare. Lubrifiați chiftele și stropiți cu zahărul rămas. Coaceți până la maro auriu, aproximativ 30 de minute. Se răcește timp de 10 minute. Bunsurile se fac cel mai bine în ziua coacerii. Cu toate acestea, ele pot fi făcute în avans și depozitate în frigider. Apoi lubrifiați-le cu ouă, presărați cu zahăr și coaceți. Astfel veți avea mereu chifle proaspete ori de câte ori doriți.
Porții: 6