Cake Banoffi

Să începem cu testul. Este mai ușor să gătești într-un procesor de bucătărie. Dar chiar și fără ea, sunt obținuți Ingridienți:

• Migdale decojite - 200 de grame
• zahăr pudră - 280 de grame
• lapte condensat fiert - 2 bucăți
• banane - 6 bucăți
• grasime grasa - 560 mililitri
• Cafea instant - 1 st. o lingură
• făină - 500 de grame (pentru aluat)
• zahăr pudră - 100 de grame (pentru aluat)
• Unt răcit - 250 de grame (pentru aluat)
• coaja de lamaie - 1 bucată (pentru aluat)
• Ou - 2 bucăți
• lapte - 0,5 cani

instrucțiuni

Să începem cu testul. Este mai ușor să gătești într-un procesor de bucătărie. Dar chiar și fără ea, este minunat. Pentru acest tort este foarte important ca untul să rămână rece. Așezați făină și zahăr pudră pe o suprafață curată. Amestecați-le cu cuburi de unt pentru a face o consistență care arată ca niște mici crumbs. Se spală pe un răzuitor mic de lamaie și se adaugă la aluat. Apoi adăugați ouă și lapte în aluat și amestecați, dar nu foarte intens. Este important ca aluatul să-și păstreze friabilitatea. Formați aluatul într-un castron, presărați cu făină, stoarceți puțin, înfășurați-l într-o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră de oră. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. În același timp, spălăm migdalele și îl înmoi în zahărul pulverizat pentru a face nucile lipicioase. Apoi se toarnă migdalele pe o foaie de copt și se pune în cuptor timp de 15 minute până când nucile sunt aurii. Le întoarcem la fiecare 2-3 minute. Principalul lucru nu este să pui peste migdale, altfel va fi amărăciune. Rulați aluatul răcit și puneți-l într-o formă unsă, cu un fund detașabil. Grosimea substratului depinde numai de gustul dumneavoastră. Cuptorul fără umplere este de aproximativ 15-20 de minute. Spectacolul principal este aici - aluatul ar trebui să fie maro. Când baza este gata, ungeți-o cu lapte condensat fiert. În vârf, cu felii de banane pre-tăiate. Pentru smântână, bateti crema, adaugati 1 lingura. o lingură în ele de cafea și semințe de vanilie. Cantitatea de cafea depinde de preferințele dvs. de gust. Decorăm tortul cu cremă și cafea peste felii de banane. Banofi nu trebuie neapărat să se îmbibă. Aceasta poate fi imediat servită la masă. Bon apetit!

Porții: 4