- Piept de pui - 1 bucată (~ 700 gr)
- Ou alb - 2 bucăți
- Amidon - 2 Art. linguri
- Uleiul de măsline - 2 articole. linguri
- Piper - 1,5 lingurite
- Sare - 1 lingurita
- Paprika dulce - 1 lingurita
- Oregano - 1 lingurita
- Chile piper fără semințe - 1 bucată
- Var - 1/2 bucăți
Kurochka spălat, uscat și tăiat în benzi. Beți whisky până la lumină. Se adaugă toate ingredientele, cu excepția piperului de ardei și a varului. Am amestecat totul bine. În amestecul rezultat, literalmente "scăldați" puiul nostru. Lăsați-l în acest fel o oră. După ce puiul este bine marinat, puneți tigaia pe sobă și turnați o cantitate mare de ulei în ea. Se prăjește fiecare felie din două părți într-o crustă apetisantă (destul de repede). Tăiați opțional var și ardei iute. Băuturile terminate se răspândesc pe un prosop de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de grăsime și să pună o farfurie. Se topește cu ardei iute și se presară cu suc de lămâie.
Porții: 5