Dublați felul de mâncare delicios. Înțelegeți, cartofii piure ca o farfurie este întotdeauna o opțiune minunată. Gustos, hrănit, ușor de pregătit, dar încercați să-l diversificați, adăugând brânză parmezană parfumată și nucșoară condimentată - obțineți o garnitură dublă gustoasă! O notă de brânză și o nuanță de nucșoară fac din cartofi pătrunși un fel de mâncare absolut nouă, cu accent pe bucătăria franceză (apropo, în notebook-ul meu culinar se numește "cartofi piure în franceză")! Serviți fierbinte, turnând pe partea de sus a parmezanului ras.
ingrediente:- Cartofi 9 buc.
- Unt 75 g
- Nămol de măsline 0.3 tsp.
- Cascaval Parmesan 40 g
- Sare 1 lingurita.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Pasul 1 Pentru a face cartofi piure cu parmezan și nucșoară, avem nevoie de cartofi, brânză de parmezan, unt, nucșoară, sare, piper negru.
- Pasul 2 Cartofii sunt curățați, spălați, tăiați în bucăți mari și fierți până când sunt pregătiți în apă sărată. Alege cartofi rapid digerabile și amidon! Se scurge apa într-un castron, cartofii se pun în piure, se toarnă cantitatea necesară de bulion de cartof.
- Pasul 3 În cartofii piureți, adăugați unt, piper negru măcinat, brânză parmezană rasă pe o răzătoare fină (lăsând puțin pentru a stropi vasul preparat) și nucșoară măcinată.
- Pasul 4 Se amestecă cartofii piureți cu brânză și mirodenii și se servesc la masă fierbinte ca o farfurie laterală, presărind fiecare adăugare cu un parmezan răzuit.