Cele mai simple feluri de mâncare italienești

Cele mai simple feluri de mâncare italienești - la masa și oaspeții dvs.!

Pizza "Napoli"

Pentru umplerea vasului:

Frământați aluatul amestecând ingredientele și adăugând 250 ml de apă caldă, acoperiți cu un șervețel și lăsați timp de o oră. Se taie cartofii cu felii, se fierbe în apă sărată, se adaugă oțet. Se prăjește ceapa tocată, tăiați bine cârnații. Împărțiți aluatul în 4 părți, rotiți tăblițele. Puneți-le în forme rotunde, răspândiți carnea de roșii, puneți ceapa, cârnații, cartofii, căprioare, sare și presărați cu ulei. Coaceți fiecare țaglă într-un cuptor preîncălzit până la 250 ° timp de 15 minute. Apoi stropiți cu mozzarella și puneți-l în cuptor timp de încă 10 minute.

Iepure fiert în vin roșu

Pregătiți o marinadă pentru feluri de mâncare. Pentru a face acest lucru, fierbeti vinul rosu, adaugati ceapa tocata marunt, frunza de dafin, 1 lingura. o lingura de sare, un mazar de piper. Taiați carcasa iepurelui în bucăți, puneți-o într-o farfurie largă, turnați marinada și lăsați-o timp de 6 ore. Rulați bucățile de carne în făină și prăjiți. Puneți ceapa din marinadă, adăugați măsline, căprioare, frunze de dafin, untură fin tăiată și telina. Puneți amestecul în carne, sare, piper, se presară cu zahăr, se presară cu oțet, se toarnă bulion și se fierbe la foc mic timp de 30 de minute.

Piept cu pui

Se amestecă 375 g unt turnat cu făină, se adaugă 170 ml de apă, se servește cu sare și se amestecă aluatul. Lăsați timp de 10-15 minute. Trageți aluatul, puneți uleiul rămas în centru, acoperiți-l cu marginile aluatului. Rulați și puneți-l în frigider timp de 30 de minute. Îndoiți aluatul în 3 straturi, rotiți-l. Puneți o oră în frigider. Repetați acest lucru de 4 ori, apoi înfășurați aluatul în filmul alimentar și păstrați-l în frigider timp de 2 zile. Tăiați puiul. Îndepărtați pielea, separați oasele. Tăiați pieptul, împărțiți-l în 4 părți: 2 mari și 2 mici. Tăiați sânii mari de-a lungul nu până la capăt și deschideți-le. Carnea rămasă este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne și amestecată cu smântână, ouă, sare și piper. Pielea și oasele se toarnă 6 litri de apă, se adaugă condimente, sare, piper și vin. Pe un piept deschis deschis întindeți umplutura. Pe ambele părți puneți sânii mai mici și acoperiți coama cu un sân mare. Înfășurați în hârtie pentru coacere, legați firul și gătiți în bulion timp de 45 de minute, apoi îndepărtați-l și păstrați-l la frigider. Rotiți aluatul cu o grosime de 3 mm. Slăbiți carnea tocată din fire și hârtie și înfășurați-o în aluat, pătată cu ou bătut. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 35 de minute.

Calciu cu șampițe

Trageți aluatul și lăsați-l timp de 10 minute. Puneți șampiunile în ulei de măsline, adăugând usturoi zdrobit și pătrunjel tocat. Sare. Răciți amestecul și așezați bucățile de aluat pe o parte. În partea superioară, distribuiți brânza Ricotta în mod egal. Presați cu brânză parmezană rasă. Închideți cu grijă umplutura cu marginea liberă a aluatului, sigilați marginile și puneți cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 200 °.

Cartofi în sicilieni

Taiați peștele în bucăți mici. Se taie ceapa și se prăjește ușor împreună cu bucățile de cod. Se taie cartofii în cercuri. Adăugați măsline, căprioare, roșii prajite, puțină apă, dovlecei tăiate, morcovi și tulpini de țelină. Piper cu două felii de piper, sare și se pun într-un foc lent timp de o oră. În timpul gătirii, adăugați o ladă de apă fierbinte.

Pizza cu somon și roșii

Pentru umplerea vasului:

Pizza cu somon și roșii

Se amestecă două feluri de făină, un vârf de sare, drojdie, 250 ml de apă. Frământați aluatul și puneți-l timp de 2 ore într-un loc cald, acoperit cu un șervețel. Trageți aluatul, puneți-l pe foaia de coacere II, lăsați-l timp de 30 de minute. Se presară aluatul cu ulei de măsline și se pune într-un cuptor preîncălzit pentru 250 ° timp de 25 de minute. Umpleți pizza cu umplutura. Așezați roșiile tăiate în felii, frunze de busuioc, topul bucăților de somon, presărați cu ulei. Înainte de servire, presărați pizza cu o mulțime de piper.

cannelloni

Treceți carnea prin mașina de măcinat cu carne, adăugați miezul de pâine, înmuiat în lapte, un ou, parmezan ras, nucșoară, sare. Se amestecă. Se taie felii de ardei. Grind ceapa, usturoiul, se adaugă ulei de măsline, piper, sare, cimbru. Se agită amestecul la căldură scăzută timp de 30 de minute. Se amestecă și se amestecă cu carne tocată. Se dizolvă pasta de tomate cu 100 ml de apă, se încălzește și se adaugă jumătate din umplutură. Se amestecă bine și se umple cu cannelloni. Slăbiți ușor sosul de roșii în mod egal pe fundul mucegaiului, puneți Cannelloni pe el și turnați sosul rămas. Acoperiți forma cu o foaie de folie și puneți-o într-un cuptor preîncălzit timp de 30 de minute.

Pizza cu brânză moale "Bree"

Pentru testul de mâncare:

Pentru umplerea vasului:

Pizza cu brânză moale

Se amestecă 2 feluri de făină, grăsime topită, se adaugă un vârf de sare, drojdie, 170 ml de apă, se frământă aluatul și se pune peste 2 ore într-un loc cald, acoperit cu un șervețel. Împărțiți aluatul în 2 părți și puneți-le în matrițe. Puneți carnea de roșii pe aluat și lăsați timp de 30 de minute. Puneți cuptorul într-un cuptor preîncălzit timp de 250 de minute. Așezați salata verde mărunțită, anhovies, bucăți de brânză Bri. Decoreaza cu oua fierte. Sprângeți cu sare, piper și stropiți cu ulei.

Ravioli cu sos alb

Pentru sos de feluri de mâncare:

Amestecați făina cu ouăle, sare și frământați aluatul. Puneți pe ulei de măsline de spanac, tăiați în bucăți mici de dovlecei, ceapă tocată. Adăugați brânză moale, sare, presărați cu brânză de parmezan. Răzuiți ușor aluatul, tăiați pătrate cu o latură de 11 cm. Așezați-le umplutura, sigilați marginile, fierbeți în apă sărată. Se amestecă ingredientele pentru sos. Se toarna ravioli înainte de servire.

Paste cu anghinare

Curățați anghinarea, tăiați-le în felii subțiri și le dați în apă cu suc de lămâie timp de câteva minute. Scurgeți apa și prăjiți anghinarea într-un pic de ulei. Se fierbe pastele în apă sărată. Se amestecă oul cu 2 linguri. linguri de ulei de măsline, adăugați puțină apă rămasă din paste de gătit, parmezan ras. Adăugați sare, adăugați marjoram zdrobit. Puneți pasta într-un castron, adăugați anghinarea, presărați ușor cu piper negru.

Brânză tort

Împărțiți aluatul în 2 părți, introduceți 2 dreptunghiuri. Puneți un dreptunghi pe o foaie de copt, pătată cu o cantitate mică de ulei. Lăsați timp de 10 minute. Se amestecă bine brânza moale cu 100 ml de cremă caldă. Distribuiți cu grijă umplutura de pe piesa de prelucrat din aluat, acoperiți cu un al doilea strat de aluat și sigilați marginile. Într-o ceașcă, se amestecă 100 ml de cremă, un vârf de sare, o lingură de ulei de măsline, se amestecă bine. Cu amestecul rezultat, ungeți tortul. Coaceți tortul într-un cuptor de 220 de grade timp de 30 de minute.

wop

Tăiați fâșiile de vinete. Se prăjește ceapa mărunțită fin, se adaugă felii de carne de vită, mazăre, roșii decojite. Se topește amestecul timp de 20 de minute. adăugați bucăți de file de pui, sare, piper. Gatiti pastele pana cand este gata. Puneți-le în amestec gata să se înmoaie. Adăugați bucăți de brânză, cârnați, ouă fierte tăiate în felii, busuioc. Trageți felii de vinete în făină și prăjiți. În formă unsă, puneți vinetele, apoi umplutura, deasupra bucăților de mozzarella. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute. Întoarceți formularul și așezați vasul pe placă.

Paste orientale

Se fierbe tagliatelle în apă sărată până când este gata. Așezați un șervețel și lăsați-l să se usuce. Împingeți ouăle cu un vârf de sare și se prăjește într-o tigaie. Ouă o clătite rola o rolă și tăiat în felii. Tăiați carnea de porc în felii subțiri, prăjiți-le în 2 linguri. linguri de ulei și retrase din circuitul agricol. În aceeași tigaie se toarnă o lingură de ulei și se prăjește ceapa mărunțită, usturoiul, ghimbirul și apoi varza mărunțită. Adăugați creveții și prăjiți încă 2 minute. Puneți bucățile de carne, șobolani tocați, sos de soia, sare, piper. Puneți într-o tigaie cu un amestec de tagliatelle, amestecați și prăjiți puțin. Serviți un vas cu bucăți de ou prăjit.

Pizza vegetariană

Se taie felii de vinete, se presară cu ulei. Se prăjește pe ambele părți pe grătar. Pregătiți o tavă rotundă fără mâner (cu diametrul de 26 cm). Răsturnați ușor aluatul, așezați cu grijă aluatul în formă de tigaie. Tăiați mozzarella în bucăți mici, puneți-le pe aluat. Se taie și roșiile, se pune pe aluat. Apoi, puneți vinetele. Sare, piper, terminați cu un vârf de oregano, presărați cu ulei. Așezați țagla într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute timp de 30 de minute. Înainte de a servi, decorați pizza cu frunze de busuioc.

See also

Carne în vase cu cartofi tineri: rețete delicioase

Vatră acasă

Okroshka pe apă cu oțet

Vatră acasă

Cum să gătești un mic dejun gustos și rapid?

Vatră acasă

Rețete simple de casă

Vatră acasă

Rețete de feluri de mâncare cu spanac

Vatră acasă

Puiul din cuptor: rețete pentru apetisant și mâncăruri ușoare

Vatră acasă

Cât timp și cum să gătești turtă de grâu pe lapte și apă: rețete pas cu pas cu fotografii și clipuri video

Vatră acasă

New posts

Turtă de curcan cu ierburi

Vatră acasă

Rețete culinare, feluri de mâncare din vinete

Vatră acasă

De aceea nu puteți pierde în greutate în vreun fel: 4 erori fatale

Sănătatea femeilor

Căpșuni cu brânză

Vatră acasă

Secretele de bună sănătate și longevitate activă

Sănătatea femeilor

Ciuperci de ciuperci

Vatră acasă

Cocteil cremos cu mure

Vatră acasă

Biografie: Daniel Radcliffe

Stele

May be useful

Paștele este simplu

Vatră acasă

Cum să scapi de un obicei prost - fumatul

Alte

Este posibil să concepeți când întrerupeți relația sexuală?

Sănătatea femeilor

Picioarele de pui în aluat

Vatră acasă

Fiind feminin este simplu: o nouă colecție de primăvară-vară de la Bizzarro

Femeile de moda

Cum de a reveni pasiunea în relații

Relații

Machiaj pentru diferite tipuri de față

Frumusețea unei femei

Pateu de pui

Vatră acasă

Clătite de carne

Vatră acasă

Când Ziua Studenților 2016 este sărbătorită în Rusia

Societate