- Mere - 3 bucăți
- Făină - 1 ceașcă
- Zahăr - 1 ceașcă
- Ouă - 3 bucăți
- Sol - 1 Pinch
- Scorțișoară - 1/2 linguriță
- Esenta de vanilie - 1/2 lingurita
- Amidon - 1 st. o lingură
- Zahăr pudră - - Pentru gust
Se amestecă făina, scorțișul, amidonul și sarea în castron. Ștergeți ouăle cu zahăr timp de aproximativ 3-4 minute folosind un vas electric. Masa trebuie să strălucească și să crească ușor în volum. Continuând să amestecați, introduceți treptat amestecul de făină în ou. Bateți până când se formează o masă uniformă. Merele sunt curățate și tăiate în cuburi mici. Luăm formularul pentru coacere, se presară ușor cu făină și ulei. Am răspândit merele în el, se toarnă amestecul rezultat din făină de ouă deasupra. Merele ar trebui să fie complet acoperite în aluat. Am pus în cuptor, încălzit la 180 de grade, și se coace timp de 30-40 de minute - în funcție de caracteristicile cuptorului. De îndată ce carlotina este acoperită cu o crustă de aur, verificați pregătirea vasului cu o scobitoare. Lăsați carlotzul să se răcească puțin, presărați cu zahăr pudră și carlotte pot fi servite. Asta e tot - doar și gustos! :)
Porții: 4-6