Compot de cireș pentru iarnă cu o piatră și cu pietre - rețete pentru un borcan de 3 litri

Un borcan de compot de cireș, deschis în mijlocul iernii, nu lasă pe nimeni indiferent. Această băutură iluminantă și foarte aromată revigorează instantaneu zilele de vară pline de soare și mirosuri strălucitoare. Se pare că, cu fiecare înghițitură de compot din cireșul de pe corp, se propagă un val de energie pozitivă și o încărcătură de vitamine de vivacitate. Nu este surprinzător că această băutură de fructe conservată este atât de populară în toate variantele preparatelor de iarnă. În plus, este, de asemenea, foarte simplu în modul de gătit, care nu necesită talente culinare speciale. Un compot din cireșe pentru iarnă, rețeta cărora fiecare proprietar are propria sa marcă, de obicei gătit cu un borcan de 3 litri. Există și variante cu sterilizare și fără ea, care nu diferă mult în funcție de caracteristicile gustului. Majoritatea rețetelor pentru compotul de vișină pentru iarnă sunt simple, deci sunt atât de populare. În continuare, vă așteaptă numai cele mai bune rețete cu o fotografie și un videoclip despre pregătirea compotului de cireș pentru iarnă, inclusiv cu zmeură, care vă vor ajuta fără dificultate la stocarea acestei băuturi gustoase și mega-utile.

Compot de cireșe fără piatră pentru iarnă - o rețetă simplă cu o fotografie pas cu pas

Multe compoturi de cireșe de cireșe pe principiu, cu atât mai repede, cu atât mai bine. Și aceasta, ca o regulă, înseamnă că în acest compot de cireșe pentru iarna trebuie să fie oase prezente. Dar nu toată lumea știe că, dacă aplici un efort foarte mic și înlăturați în continuare aceste oase nepătate din fructe de pădure, atunci o recoltă de iarnă se va dovedi atât mai gustoasă, cât și mai utilă. Cum să gătești un compot de cireșe fără gropi de iarnă într-o rețetă simplă cu fotografia de mai jos.

Ingrediente esențiale pentru compotul de cireșe fără gropi pentru iarnă pentru o rețetă simplă

• cireș-1 kg
• zahăr-1 sticlă
• apă

Instrucțiuni pas-cu-pas pentru un compot simplu cu cireșe fără gropi pentru iarnă

1. Pentru a compota turnat gustos, trebuie sa trecem prin toate fructele de padure. De asemenea, este important să eliminați butașii din cireșe și apoi să le clătiți bine sub apă curgătoare. După ce aruncăm cireșul într-un șuviu și așteptăm până când excesul de lichid se scurge.

2. Acum trecem la cel mai laborios și sincer proces plictisitor - îndepărtarea oaselor. Pentru aceasta, cel mai simplu mod de a utiliza o mașină specială, care în câteva minute va pregăti toate fructe de padure. Și puteți, așa cum spun ei, în stilul vechi, folosind un ac sau un bolț pentru a îndepărta cu grijă oasele.

3. Băncile sunt bune pentru spălare și apoi sterilizate în orice mod convenabil. Umpleți recipientul cu aproximativ 1/5 din boabe și adormiți câteva linguri de zahăr.

4. Apa este încălzită și apoi se toarnă apă fiartă pe fructe de padure. Acoperiți capacul și lăsați-l să se fierbe timp de 10-15 minute. Mergeți din nou tot conținutul borcanelor într-o cratiță și aduceți compotul la fiert, îndepărtați spuma și gătiți timp de 5 minute.

5. Compotul de cireș gata este turnat din nou cu ajutorul unei anticorozive pe borcanele de sticlă și de această dată am înfundat bine capacele. Rotiți piesele de prelucrat cu capul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă până când se răcește complet.

Un compot clasic de cireșe pentru iarnă - o rețetă pentru un borcan de 3 litri

Compotul clasic de cireșe pentru iarnă, care a fost închis în cutii de 3 litri, în continuare bunicile și mamele noastre. Aceasta este aceeași băutură care vine din copilărie, pe care toată lumea o amintește - acru cu dulceață ușoară și o aromă uimitoare de cireșe proaspete coapte. Toate detaliile pregătirii compotului clasic de cireșe pentru iarnă în rețeta pentru un borcan de 3 litri sunt mai mici.

Ingrediente esențiale pentru un compot clasic de cireșe pentru iarnă până la un borcan de 3 litri

• cireș - 400 gr.
• zahăr - 300 gr.
• apă - 3 litri.

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta clasică de compot de cireș pe un borcan de 3 litri pentru iarnă

1. În această rețetă, nu este nevoie să curățați fructele din oase, trebuie doar să le priviți cu atenție și să le clătiți.

   La nota! Dacă văd că cireșul poate fi un vierme, atunci puteți turna fructele de padure cu apă rece timp de 3-4 ore - toți viermii de viermi în această perioadă plutesc în mod necesar la suprafață.

2. Sterilizați borcanele spălate timp de câteva minute. Numărul de ingrediente din rețetă este indicat pentru un borcan de 3 litri, deci dacă intenționați să faceți mai multe spații, păstrați proporțiile.
3. Cireșele preparate sunt așezate pe cutii și turnate cu apă fiartă. Se acoperă cu capace și se lasă timp de 15 minute, astfel încât boabele își dau culoarea și devin mai moi.
4. Cu ajutorul unor capace speciale cu gauri scurgeți cu grijă toată apa și lăsați fructele în borcane. Adăugați zahăr și aduceți siropul la fiert.
5. Siropul finalizat se toarnă din nou în borcane cu fructe de padure, acoperite cu capace și puse într-o tavă mare pentru sterilizare. Timpul de sterilizare este de 15 minute.
6. După ce scoatem borcanele cu compot și înfundăm capacul cu o cutie de tablă. Ne întoarcem și după ce s-au răcit complet, îl transferăm într-un loc de depozitare la rece.

Compot de cireșe și cireșe pentru iarnă fără sterilizare - rețetă pas cu pas

Această versiune de compot cu cireșe și cireșe pentru iarnă este pregătită fără sterilizare și foarte rapid. În loc de cireșe, puteți lua orice alte fructe de pădure sau fructe, cu care doriți să diversificați băutura de cireșe. Cum să gătești un compot de cireșe și cireșe pentru iarnă, fără sterilizare pas cu pas în rețetă.

Ingrediente esențiale pentru compotul de cireșe și cireșe pentru iarnă fără sterilizare

• cireș-300 gr.
• cireșe -300 gr.
• apă - 3 litri.
• zahăr - 3 cupe

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețetele de compot cu cireșe și cireșe pentru iarnă fără sterilizare

1. Boabele sunt bune pentru mine și sortate. Dacă doriți, îndepărtați sau lăsați piatra.
2. Într-un steril poate distribui un amestec de cireșe și cireșe aproximativ în mod egal.
3. Am pus borcanul într-un castron cu apă fierbinte și l-am acoperit cu un capac. Acest lucru este pentru a se asigura că partea de jos a recipientului se încălzește bine și în viitor, compot pentru această rețetă nu este umflat.
4. Între timp, preparați siropul din zahăr și apă. După fierbere, scoateți siropul din foc și umpleți-l cu fructe de padure.

   Important! Siropul trebuie să umple complet borcanul în partea superioară a fundului, astfel încât să nu rămână aer în el. În caz contrar, compotul poate juca și exploda.

5. Acoperiți imediat piesa de prelucrat cu un capac și un sigiliu cu o cheie de conservare. Ne întoarcem și așteptăm până se răcește complet pentru a muta compotul în pivniță.

Cum să gătești compot din cireș pentru 3 litri fără sterilizare pentru iarnă - rețetă pas cu pas

Se fierbe un compot delicios de cireșe pentru iarnă conform rețetei clasice pentru o cană de 3 litri și poate fi sterilizat. Singurul punct important care trebuie luat în considerare în această rețetă este raportul corect între zahăr și apă. Pentru a face un compot de cireșe pentru iarna pentru 3 litri fără sterilizare, trebuie să luați 300 grame de zahăr granulat pe 1 litru de apă.

Ingrediente necesare pentru a găti compot de cireșe pentru 3 litri fără sterilizare pentru iarnă

• cireș - 400gr.
• zahăr - 900 gr.
• apă - 3 litri.

Instrucțiuni pas cu pas despre modul de gătire a compotului de cireșe pentru 3 litri pentru iarnă fără sterilizare

1. Boabele sunt bune pentru mine și sortate. Asigurați-vă că eliminați toate copiile corupte și putrezite. Oasele nu pot fi îndepărtate.
2. Se întinde ciresul pe cutii și se toarnă cu apă clocotită. Acoperind capacul, așteptăm 15 minute ca apa să acumuleze suc de cireșe și să schimbe culoarea.
3. Scurgeți și adăugați zahăr. Aducă siropul la fiert și din nou îl vărsăm peste borcane.
4. Imediat închideți capacurile cu o cheie sau folosiți capace cu auto-închidere.

Compot delicat de cireș cu rețetă în formă de oase pentru iarnă

Această versiune a compotei de cireșe cu un os pentru iarnă este deosebit de gustoasă din cauza prezenței unei componente suplimentare - menta. Mai multe frunze de mentă nu numai că înmoaie gustul pronunțat al cireșelor, în special acidul, dar și dau băuturii o notă specială de prospețime. Cum să gătești un compot delicios de cireșe cu un os într-o rețetă pas cu pas pentru iarna.

Ingredientele necesare pentru un gustos compot de cireș cu o piatră pentru iarnă

• cireș - 300 gr.
• apă -3 l.
• zahăr - 600 gr.
• câteva frunze de menta

Instrucțiuni pas cu pas pentru o rețetă pentru un compot de cireș gustos, cu un os pentru iarnă

1. Mai întâi sterilizați cu grijă borcanele și umpleți-le cu o treime din cireșele pure.
2. Gatiti siropul din zahar si apa si turnati ciresul. Se lasă timp de 15 minute sub capac, după care siropul se toarnă din nou într-o cratiță.
3. Adăugați câteva frunze de menta în sirop și aduceți la fierbere.
4. Îndepărtați din nou restul de sirop fierbinte peste cutii de cireșe, după ce ați scos frunzele de menta.
5. Am borcane de plută cu capace de compot din cireșe. Apoi răsuciți piesele de prelucrat cu capul în jos și așteptați până când compotul se răcește complet, transferați-l într-un loc răcoros pentru depozitare.

Compot de cireș pentru iarnă cu zmeură - rețetă pentru un borcan de 3 litri

Compotul de cireș cu zmeură din următoarea rețetă pentru un borcan de 3 litri este băutura perfectă pentru iarnă. Combină cu succes nu numai o cireșă acră, bogată în vitamina C, dar și o zmeură parfumată, cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii. Cum să gătești compotul de cireș pentru iarnă cu zmeură într-o rețetă pentru un borcan de 3 litri mai departe.

Ingredientele necesare pentru compotul de cireș cu zmeură pentru iarnă pentru un borcan de 3 litri

• cireș-300 gr.
• zmeura -300 gr.
• zahăr - 700 gr.
• apă - 3 litri.

Instrucțiuni pas cu pas pentru rețeta compotului de cireș pentru iarnă cu zmeură pentru un borcan de 3 litri

1. Zmeura este foarte atent, pentru a nu distruge fructele de padure. Cireșele pe care le rezolvăm, eliminăm oasele și clătim bine.
2. Umplem borcanul cu fructe de padure. În paralel, punem un vas de apă și așteptăm până când se fierbe.
3. Umpleți apa fiartă cu fructe de padure și acoperiți cu un capac. Asteptam 15 minute.
4. Fuzionăm apă fără fructe de pădure, adăugăm zahăr și sirop. După fierbere, scoateți siropul din foc și turnați-l în borcan.
5. Folosind un dispozitiv de deschidere a cutii, rotiți capacul și rotiți borcanul. Înfășurat într-o pătură caldă până când se răcește complet.

Cum se prepară un compot din cireșe fără sterilizare pentru iarnă - o rețetă simplă cu video

O altă variantă simplă a modului de pregătire a unui compot de cireșe pentru iarnă, o rețetă fără sterilizare, vă așteaptă în videoclipul de mai jos. Această rețetă este perfectă pentru un borcan de 3 litri. Dacă se dorește, sudarea unui astfel de compot de cireș poate fi fără gropi sau cu adăugarea altor fructe de pădure, de exemplu, zmeură. Toate detaliile despre modul de preparare a unui compot de cireșe fără sterilizare pentru iarnă, într-o rețetă simplă cu videoclipuri.