La prima vedere, s-ar părea că alegerea ciupercilor pentru iarnă este ușoară. Dar, de fapt, ciupercile de marinare, fie că sunt albe, vesele sau căpșuni, necesită o serie de condiții stricte, pe care rezultatul final va fi complet dependent. Anume: pentru a obține ciuperci în măsura promarinovannymi, cu o aromă plăcută și dacă acestea pot sta toată iarna, fără a strica. Din fericire, toate subtilitățile despre cum să mâncați ciupercile de marinadă în mod corect la domiciliu, puteți învăța din articolul de astăzi. Conține nu numai rețete clasice, ci și opțiuni rapide de gătit. Prin urmare, dacă doriți să învățați ciuperci marinate rapid și gustoase, luați mai degrabă un pix și un notebook pentru a scrie aceste minunate rețete pas cu pas!
Cum sa marinati rapid ciupercile de ciuperci in casa - reteta pas cu pas cu o poza
Prima rețetă despre cum să mâncați rapid ciuperci (șampițe) la domiciliu. Această opțiune este doar o găsire pentru o masă festivă! Pentru a stoca rapid ciuperci murale ciuperci la domiciliu sub această rețetă poate fi de o lună. Adevărat, este puțin probabil ca acest delicios atât de mult să stea în frigider.Ingrediente necesare pentru marinarea rapidă a ciuperci de ciuperci în casă
- șampițe - 250 gr.
- ceapa rosie (zdrobit) - 2 linguri. l.
- oțet balsamic -3/4 cești
- apă - 1/4 cană
- piper - 1 linguriță.
- sare - 1 lingurita.
- usturoi-2 denticule
Instrucțiuni pas-cu-pas despre cum să marinați ciupercile rapid acasă
- Deoarece aceasta este o rețetă pentru gătit rapid și ciupercile gata pentru consum vor fi după 2 ore, ele trebuie tăiate în plăci. Grosimea plăcilor este medie - această formă va ajuta ciupercile să se marină mai repede.
- Răspândim ciupercile tocate într-un borcan, de sus cu o ceapă roșie tocată mărunt.
- Acum ne întoarcem la pregătirea marinadei. Pentru a face acest lucru într-o mică cratiță amestecați apă, oțet, ardei gras, sare și usturoi ras. Se amestecă și se încălzește la fierbere.
- După fierbere, scoateți marinada de pe plăcuță și, în porții mici, turnați-o într-un borcan cu ciuperci.
Important! Nu vă grăbiți să turnați toată marinada dintr-o dată, deoarece banca se poate izbucni de la o scădere dramatică a temperaturii!
- Strângem cutia foarte strâns și întoarcem-o cu capul în jos. În această condiție, lăsați piesa de prelucrat timp de 2 ore la temperatura camerei. După această perioadă, ciupercile sunt gata de utilizare!
Cum să murăm ciupercile rapid și gustoase la domiciliu - rețetă pas cu pas
Următoarea rețetă despre cum să muiți ciupercile rapid și gustoase la domiciliu poate fi utilizată pentru aproape orice varietate. Dar, mai ales bine pe această rețetă sunt mici campioni - gustarea perfectă pentru o masă festivă. Citiți mai multe despre cum să murăți ciupercile rapid și delicios la domiciliu într-o rețetă pas cu pas de mai jos.Necesare și ingrediente pentru a mânca ciupercile rapid și delicios la domiciliu
- șampițe -0, 5 kg
- sare - 1,25 st. l.
- ulei de floarea soarelui -5 linguri. l.
- oțet 6% - 1, 5 lingurițe. l.
- zahăr - 0, 5 linguri. l.
- piper negru -10 buc.
- frunze de frunze -1 buc.
- cuișoare - 1-2 buc.
- usturoi - 2 cuișoare
- apă - 0,3 litri
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să murăm ciupercile cu delicatețe și repede acasă
- Șampiri mina și se fierbe în apă sărată după fierbere exact 4 minute.
- Realizam marinada: intr-un recipient adanc amestecam zaharul, sarea si condimentele. Adăugați usturoiul curățat și tăiat. Se toarnă 300 ml apă clocotită și se toarnă apoi uleiul și uleiul.
- Cu ciupercile gata scurgeți apa și le transferați într-un borcan uscat steril.
- Umpleți ciupercile cu o marinadă fierbinte și lăsați până la răcire, fără a acoperi capacul.
- Introducem borcanul cu un capac și trimitem șampiunele timp de 12 ore la frigider.
Cum să mură ciuperci ciuperci stridii la domiciliu cu zahăr - o rețetă pentru gătit instantaneu
Datorită structurii libere, care ca un burete absoarbe lichid, metodele de decapare a ciupercilor, inclusiv gătitul rapid cu zahăr, sunt foarte populare la domiciliu. Următoarea rețetă este pentru opțiunile atât de rapide și gustoase. Pe cum să mură ciuperci stridii ciuperci la domiciliu cu zahăr în reteta instantanee de gătit de mai jos.Ingrediente esențiale pentru ciupercile ciupercilor ciupercilor la domiciliu cu zahăr
- stridii ciuperci - 0, 5 kg
- zahăr - 1/2 linguri. l.
- sare -1 lingura. l.
- cuișoare -3 buc.
- piper - 3 buc.
- frunze de frunze -1 buc.
- usturoi - 2 cuișoare
- oțet -2 linguri. l.
Instrucțiuni pas cu pas despre modul de marinare a ciupercii de stridii în condiții de acasă cu zahăr instant
- Ciupercile de stridii sunt bine spălate și tăiate din ciorchini. Este mai bine să luați ciorchini mici cu ciuperci mici - vor deveni în curând promarinați și arata în bancă va fi mai apetisantă.
- Împărțim ciorchinele în ciuperci separate și o umplem cu apă rece, astfel încât să acopere complet ciupercile de stridii. Am pus-o în foc și am așteptat la fierbere.
- După ce ciupercile se fierbe, adăugați condimente, inclusiv usturoi, și reduceți focul. După 2-3 minute, toarnă în oțet și gătiți timp de 20 de minute.
- Spuma, care apare pe suprafața marinadei, este îndepărtată de un zgomot. Încercați gustul ciupercilor și îndepărtați-le de pe farfurie dacă sunt gata.
- Dăm ciupercile 5-7 minute să se răcească și să le împacheteze pe borcane sterile. În sus, cu o lingură de ulei și plută. Stocăm în frigider după răcire.
Cum să mură ciuperci ciuperci stridii în cutii - o rețetă simplă pentru iarnă
Se crede că, în scopul de a marina în mod corespunzător ciuperci stridii ciuperci în bănci pentru zahăr de iarnă nu este necesară. Nu vom contesta acest lucru, dar reteta pentru o marinada mai folositoare va va fi oferita cu placere. Citiți mai multe despre cum să mură ciuperci stridii ciuperci în cutii într-o rețetă simplă pentru iarna pe.Ingrediente necesare pentru a marina în mod corect ciupercile într-o cutie în bănci pentru iarnă
- stridii ciuperci - 0, 5 kg
- apă - 1, 5 cești
- oțet - 1/2 ceașcă
- sare - 1 lingura. l.
- usturoi - 1 cățel
- frunze de dafin - 1 buc.
- piper negru - 2-3 buc.
- cuișoare - 2-3 buc.
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să marinadă ciupercile de stridii în cutii pentru iarna pe o rețetă simplă
- Ciupercile mele și tăiat separat capacul subțire și picioarele.
- De asemenea, ciupercile se fierb în mod separat până se fierbe.
- Apoi, mergeți la pregătirea marinadei. În noul rezervor, fierbeți apa cu mirodenii timp de 5 minute. Apoi scoateți recipientul de la foc și adăugați oțetul, acoperind cu un capac timp de 5 minute.
- Am așezat cani de stridii pe borcane sterile, adăugăm usturoi mărunțit și turnăm marinada.
- Să bem fără capac timp de 5 minute și plută. Înainte de răcirea piesei de prelucrat, răsturnați-o cu capul în jos.
Cum să murăm ciupercile albe pentru iarnă în cutii de conserve - o rețetă simplă, pas cu pas
Pentru a mânca ciupercile albe pentru iarnă în bănci pentru următoarea rețetă simplă nu trebuie să aibă talente culinare speciale. Întreaga rețetă este la fel de simplă și rapidă. Toate detaliile despre cum să murăm ciupercile albe în borcane pentru iarnă într-o rețetă simplă de mai jos.Ingrediente necesare pentru a murat ciupercile albe în borcane pentru iarnă
- ciuperci albe - 1 kg
- apă - 1 l
- zahăr - 2 linguri. l.
- sare - 2 lingurițe. l.
- oțet - 130 ml
- frunze de dafin - 3 buc.
- piper dulce - 3 buc.
Instrucțiuni pas cu pas despre cum să murăm ciupercile albe pentru iarnă în cutii folosind o rețetă simplă
- Ciupercile albe trebuie să fie spălate bine din nisip și resturi mici. Apoi, ciupercile ar trebui să fie tocate fin și fierte până când fierte în apă fiartă sărată.
- După gătire, clătiți ciupercile albe sub apă curentă și aruncați-le într-un ciocănit.
- Se prepară marinada: se fierbe apa cu zahăr, sare și oțet.
- În borcane curate, sterile, răspândiți mirodenii și adăugați ciuperci.
- Se toarnă ciupercile cu o marinadă fierbinte și se lasă să stea timp de 5-7 minute sub capac, apoi se înfundă bine piesa cu un capac steril.