Gustați în detalii: rețetă pentru sosul de cireș-merișor

Pentru un sos gustos și pitic, e suficient să alegeți câteva fructe de padure potrivite și veți obține un rezultat uimitor, cireșe și afine dovedesc totul 100%. Gustul acestor fructe de padure este minunat prietenos unul cu altul. În sos există și note tandrete dulci, aciditate plăcută și amărăciune pătrunzătoare. Totul este armonios și echilibrat.

Sos de cirese - o reteta cu o fotografie

Acest sos se potrivește perfect cu feluri de mâncare din carne, dar poate să decoreze în mod adecvat și să desert. De exemplu, acesta combină perfect caserola de brânză, toastul de dimineață, o minge de înghețată smântână.

Ingrediente necesare:

• 50 de grame de cireșe;
• 50 de grame de afine;
• 3 linguri. l. zahăr granulat;
• un vârf de sare;
• lingura de linguriță de amestec de piper;
• 50 de grame de apă.

Instrucțiuni pas-cu-pas:

1. Cireșe, după ce au selectat toate lichidele nelichide, se spală și le îndepărtează, iar merișoarele se dezghețau, dacă această boabe este proaspătă, spălați-o. Puneți boabele preparate într-o cratiță și turnați-le cu apă curată.
2. Completați cantitatea potrivită de zahăr, dar după ce gustați în continuare gustul, este posibil să trebuiască să îl adăugați puțin mai mult.
3. Simtiti la foc mic pana cand toata apa se evapora, merișorul va trage puțin, nu vă faceți griji, acesta este un proces normal, bine, și atunci când apa se evaporă practic, se adaugă puțin piper și sare, încercați sosul, echilibrați gustul final.
4. Puneți întreaga masă cu un mixer submersibil într-o singură consistență.
5. Asta e tot, un sos mirosit de cireșe și afine. Bon apetit!

Cum se face o friptura suculentă, care este perfect combinată cu sosul de cireș-cireș, citiți aici.