- rebut - 4 cupe
- zahăr - 1 pahar
- sare - 1/4 lingurițe
- suc de lamaie - 2 Art. linguri
- extract de migdale - 1/2 linguriță
- făină - 2 cupe
- praf de copt - 1 st. o lingură
- grăsime vegetală - 1/4 sticlă
- unt - 1/4 cană
- lapte - 1/2 ceasca
- ou - 1 bucată
1. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați rebarberea în benzi și apoi tăiați în felii. 2. Într-un castron, combinați resturile de resturi de zahăr, zahăr, 1/4 linguriță de sare, suc de lămâie și extract de migdale, dacă este folosit. Se amestecă și se pune deoparte castronul. 3. Într-un castron separat amestecați făina, 2 linguri de zahăr, 1/4 linguriță de sare și praf de copt. Se amestecă toate ingredientele împreună. Adăugați grăsimi vegetale și unt, amestecați. 4. Se amestecă împreună ouăle și laptele. Se toarnă amestecul de ou în amestecul de făină și se amestecă cu o furculiță. 5. Se toarna amestecul de rebarbora cu suc de lamaie si zahar intr-un vas de copt. Strângeți aluatul cu bucăți mici și acoperiți-le cu întreaga suprafață a rebarbatului de sus. Presăriți zahărul deasupra. 6. Coaceți coșul de mâncare de la 30 la 35 de minute, până când maro auriu și aspectul de barbotare. Serviți călduțul fierbinte cu înghețată de vanilie sau cu frisca proaspătă.
Porții: 12