- Macrou - 1 bucată
- Bomboană de fenicul - 1 bucată
- Orange - 2 bucăți
- Uleiul de masline - 15 mililitri
- Ardei proaspat macinat - 1/4 lingurite
- Sare - - Pentru gust
- Cireș roșii - 3-4 bucăți
Începem foarte standard - peștele trebuie să fie spălat, eviscerat, tăiat branhiile. Filmele negre, care au un pește în burta lor, sunt, de asemenea, mai bine pentru a elimina. Se spală cu copaci, se usucă și se taie mărunt. Se freacă coaja de portocală de răzătoare, se strânge sucul din portocaliu. Se amestecă sucul de portocale, coaja și uleiul de măsline. Am frecat macrou cu sare și piper, presărați bine cu marar. Am înfășura macrou în film de alimente, se toarnă sos de portocale și se pune în frigider marinat timp de 1-2 ore. Luați o foaie de folie, puneți roșii de cireș (întregi) și câteva felii de portocale. Pe ele le punem peștele marinat, iar în partea superioară punem un pic de portocaliu. Am înfășurat folia. Puneți peștele în cuptor și coaceți timp de aproximativ 25 de minute la 190 de grade. Gata!
Porții: 1-2