- Carne tocată de pui - 500 de grame
- Cap de conopidă - 1 bucată
- Uleiul de masline - 4 articole. linguri
- Bulb - 1/2 bucăți
- Usturoi - 4 dinți
- Pasta de tomate - 1 st. o lingură
- Marar, patrunjel - - Pentru gust
- Tomate - 3 bucăți
- Ardei roșu - 1 bucată
- Pudră de praf - 3 lingurițe
- Broth - 1 sticlă
- Suc de lămâie - 2 articole. linguri
- Sare, piper - - Pentru gust
Se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță cu pereți groși. Am pus acolo ceapa măruntă și usturoiul tocate. Când ceapa devine transparentă - adăugați carne tocată și prăjiți 3-4 minute într-un incendiu rapid, amestecând. Apoi adăugați pasta de tomate, amestecați și reduceți căldura. Adăugați legumele noastre la ardeiul tăiat în formă de pană, cuburi de roșii felii, mirodenii, verde tăiată, suc de lămâie, sare și piper. Foarte bine se amestecă. Aducem totul la fierbere, după care adăugăm conopida, dezasamblată pe inflorescență, într-o cratiță. Acoperiți tava cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ o oră. Servim cald :)
Porții: 5-6