Ovazul din orz într-un multi-baril. Orzul, ca orzul, este făcut din orz. Dar este expus în procesul de producție nu măcinare, ci strivire. Prin urmare, nu este atât de rigid ca un orz de perle și este potrivit chiar și pentru hrănirea copiilor. În prezent, nu este atât de popular ca terci de hrișcă sau orez, iar înainte de aceasta a fost un oaspete frecvent pe masa țăranilor bogați și nobililor, deoarece proprietățile utile ale cerealelor au fost păstrate chiar și după luni de depozitare în hambar. Propun să gătești o terci de orz cu pui și dovleac. Porridge iese bogat, satisfăcător, gustos, cu impregnări portocalii frumoase de dovleac și morcovi.
ingrediente:- Crupe de orz 1 lingura.
- Apă 2 lingurițe.
- File de pui 350g
- Morcovi 100 g
- Ceapa 80 g
- Floarea soarelui rafinat de ulei de floarea-soarelui 30 ml
- Sare 1,5 linguriță.
- Bay leaf 3 buc.
- Condimente pentru pui 1 lingura. l.
- Proaspătă mărar 1 buchet
- Dovleac 100 g
- Pasul 1 Pentru a pregăti terci de orz cu pui și dovleac într-o multivarcă, avem nevoie de file de pui, dovleac, orz, apă, sare, condimente pentru pui, frunze de dafin, ulei de floarea-soarelui, marar.
- Pasul 2 Tăiați ceapa în cuburi, grăbiți morcovii pe o răzătoare grosieră. În cupa multivarka (am un mularark Polaris) se toarnă în ulei vegetal, se toarnă în ceapă și morcovi. Gatiți 5 minute în modul "Coacere" cu capacul multivarker deschis.
- Pasul 3 Adăugați fileuri tăiate în bucăți mici. Gatiti timp de 10 minute cu capacul inchis.
- Pasul 4 În timp ce fila este pregătită - pregătiți prova: clătiți-o de 3-4 ori.
- Pasul 5 În castronul multivarcii adăugați sare, mirodenii, frunze de dafin.
- Pasul 6 Turnați cerealele pregătite.
- Pasul 7 Adăugați dovleac tăiat în cuburi (dovleacul meu este înghețat).
- Pasul 8 Se adaugă apă. Închideți capacul multivarker și treceți la modul "Crupe". Pregătiți până când semnalul este multivark.
- Pasul 9 Terciul este gata.
- Pasul 10 Serviti fierta de cafea fierbinte, stropind mararul tocat marunt.