Pâine prăjită

Când gătiți prăjiturile preparate, nu deschideți ușa cuptorului Ingrediente:

• apă - 2 cupe
• margarina sau untul - 250 de grame
• sare - 1 vârf
• ouă - 5 bucăți (temperatura camerei)
• făină - 1 pahar
• unt moale - 250 grame (cremă)
• bancă de lapte condensat fiert - 1 bucată (cremă)

instrucțiuni

Nu deschideți ușa cuptorului atunci când preparați prăjiturile preparate. În loc de crema propusă cu lapte condensat, puteți folosi o cremă clasică. Preparare: Puneți untul într-o cratiță, adăugați apă, sare. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la cea slabă și turnați făina. Se amestecă rapid și se fierbe timp de 2 minute. Amestec ușor rece. Adăugați ouă câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Aluza rezultată ar trebui să fie vâscoasă. Preîncălzi cuptorul la temperatura medie. Pentru a lăcuia foaia de copt cu hârtie de pergament, ungeți-o cu ulei vegetal. Puneți aluatul într-o seringă de patiserie și stoarceți mici prăjituri pe foaia de copt. Coaceți prăjiturile în cuptor timp de 40-50 de minute, fără a deschide ușa. Pentru a face o cremă, bateți untul cu lapte condensat. Folosind o seringă de patiserie, umpleți tortul cu cremă prin gaura din partea inferioară.

Porții: 4