- unt sau margarină - 130 de grame
- zahăr - 230 de grame
- ouă - 3 bucăți
- sodă sângerată - 1 linguriță
- făină - 160 de grame
- cacao - 25 de grame
- prune - 400 de grame
- Lapte condensat - 400 grame
- nuci, tocate - 90 de grame
- unt - 250 de grame (pentru crema)
Razirayem ouă cu zahăr, alb, se adaugă untul moale și se amestecă toate împreună. Apoi adăugăm făină, amestecăm bine și adăugăm sifon, care este stins cu oțet. Aluatul este frământat rapid, împărțit în două părți, dintre care unul este adăugat praf de cacao. Aluatul se rotește în straturi și se coace în forme unsele la o temperatură de 240-250 grade. 25 de minute. Gustările pregătite se răcesc și se taie de-a lungul jumătății și jumătății. Marginile sunt egalizate. Tăiați resturile separat în bucăți. Prunele sunt spălate, înmuiate în apă rece timp de 20 de minute. Apoi gătiți-o până când se înmoaie. Din prunele finisate, îndepărtăm oasele și le tăiem în formă fină. Acum fă crema. Untul poate fi ținut la temperatura camerei într-o măturică la o masă luxuriantă, adăugând treptat lapte condensat. Turtele de grăsime cu cremă și stivă pe partea de sus unul de celălalt, turnând alternativ nuci tăiate și prune. Tortul și marginea superioară sunt de asemenea sparte cu cremă și presate cu miezuri din resturi. Pe partea de sus a tortului este decorat cu prune întregi și nuci. În mod ideal, tortul ar trebui să rămână în continuare câteva ore în frig, pentru a se înmuia. Bon apetit!
Porții: 6