Cea mai mare plăcintă de mere Știați că cea mai mare placinta de mere din lume a fost gătită în Marea Britanie în orașul Chewitts Farm. Sub conducerea bucatarului Glyn Christian. O înălțime plăcintă de 12 metri, lățime de 7 metri, cântărind 13 tone 66 kilograme a fost coaptă. Pe parcursul fabricării acestei plăci de mere au lucrat timp de 2 zile, între 25 și 27 august 1982. Astăzi nu vom stabili înregistrări mondiale în domeniul gătitului, ci vom pregăti simplu și rapid o "plăcintă engleză" delicioasă. Umplerea plăcată cu mere este un fel de clasic pentru o serie de țări diferite. Merele nu sunt insuficiente pe tot parcursul anului, astfel încât să puteți răsfăța mereu pe tine și pe cei dragi cu o plăcintă de mere aromată! O astfel de delicatesă este ideală pentru ceaiul de seară. Bon apetit!
ingrediente:- Făină, grâu 250 g
- Fulgi de ovăz 100 g
- Lapte de 200 ml
- Unt 125 g
- Zahăr 180g
- Miez de nucșoară 3 g
- Scorțișoară de grâu 0,25 lingurițe.
- Salt 1 pinch
- Zahăr pulbere 1 lingura. l.
- Apple 4 buc.
- Suc de lămâie 3 linguri. l.
- Zahăr 2 linguri. l.
- Unt 25 g
- Pasul 1 Pentru a face o plăcintă, avem nevoie de: făină de grâu, unt, fulgi de ovăz, zahăr, sare, lapte, mere, suc de lamaie, scorțișoară și nucșoară.
- Pasul 2 Se topește untul.
- Pasul 3 Se topește untul topit cu sare și făină cusută.
- Pasul 4 Se adaugă fulgi de ovaz, măcinate fin, 1/4 linguriță. scorțișoară și un vârf de nucșoară - amestecați totul bine.
- Pasul 5 Adăugați zahăr.
- Pasul 6 Se toarnă laptele și se amestecă bine aluatul.
- Pasul 7 Deschideți merele. Fiecare măr este tăiat în 16 lobule subțiri. Se presara cu suc de lamaie, se presara cu zahar si se toarnă cu unt topit.
- Pasul 8 Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. În forma lubrifiată (formularul poate fi lipit și cu hârtie de copt), puneți aluatul și expediați-l la cuptorul preîncălzit timp de 10-15 minute.
- Pasul 9 Scoateți matrița din cuptor. Puneți merele pe aluat și reveniți la cuptor. Temperatura trebuie redusă la 180 ° C. Coaceți până la gata, de la 30 la 50 de minute (disponibilitatea de a verifica cu un meci). În procesul de coacere, dacă este necesar, acoperiți forma din partea de sus cu folie.
- Pasul 10 Scoateți placinta pregătită din cuptor și lăsați-o să se răcească în formă. Apoi puneți un vas. Se presara cu zahăr pudră înainte de servire.