În general, puțini oameni s-au gândit la proprietățile utile ale macroului. Se pare că este satisfăcător, gustos, dar ce altceva este necesar? Dar, totuși, ca orice produs, el are, de asemenea, o compoziție chimică care acționează asupra corpului uman și asupra tuturor proceselor care apar în el. Acesta este motivul pentru care merită să învățați despre cum este "obișnuitul" macrou.
Macrou: compoziție
Pentru a nu rupe tradiția, mai întâi să vorbim despre grăsimi și, desigur, despre proteine. În pește, destul de multe grăsimi: 100 de grame au reprezentat până la 30 de grame. Dar acest lucru nu este tipic pentru întregul pește, ci doar pentru cel care a fost prins în timpul iernii, în latitudini cu un climat aspră. De obicei în pește există doar 13 grame de grăsime. Dar această sumă este suficientă pentru a lua macrou pentru a pescui din categoria de grasime. Dacă vorbim despre proteine, atunci acestea sunt în medie de 18 grame, însă aceste proteine sunt foarte rapid absorbite de organism: acest lucru se întâmplă de 3 ori mai rapid decât digestia proteinelor din carne de vită.
Macrou: conținut de calorii
În ciuda conținutului de grăsime din pește, macrou nu este foarte caloric. Pentru 100 de grame de produs există doar aproximativ 200 de calorii. Dacă o persoană trebuie să aleagă cantitatea zilnică de calorii necesară, atunci va trebui să mănânce aproape 700 de grame de "carne" de macrou. Dar aceasta nu este o idee bună, judecând după cantitatea de grăsime din pește!
Un avantaj suplimentar, dovedind proprietățile unice ale macroului, este prezența acizilor grași nesaturați. Acestea sunt cele mai valoroase produse care servesc drept antioxidanti pentru organism. Acești acizi ajută la întărirea pereților celulari ai tuturor țesuturilor corpului, datorită procesului de neutralizare a electronilor liberi disponibili. Acești electroni (citiți: radicali) se mișcă într-un mod haotic. Ei sunt capabili să străpungă coaja celulelor, perturbând astfel activitatea vitală și funcționarea. Astfel de procese pot duce la dezvoltarea multor boli (și în special oncologie). Pentru a preveni dezvoltarea bolilor, trebuie să mâncați mai des alimente care sunt benefice. Amintiți-vă, nu este nimic pentru copiii care primesc ulei de pește. Beneficiul său este în prezența acizilor grași nesaturați în compoziția sa.
Macrou: minerale și vitamine
Structura macrou conține compuși minerali, a căror utilizare nu poate fi supraestimată: sodiu, mangan, clor, zinc, sulf, fluor, fosfor, potasiu. Și există un număr de micro-compuși care, de asemenea, joacă un rol foarte important în activitatea vitală a oricărui organism. Dar suficient că cele de mai sus sunt deja enumerate, pentru că în această listă există toate elementele necesare pentru corpul uman.
Există, de asemenea, multe vitamine în macrou. Compoziția sa chimică include întregul set de vitamine B. Vitamina B12 este deosebit de valoroasă în acest spectru. Macrou conține o mulțime de vitamina PP. Există și alte soiuri de vitamine, dar ele sunt prezentate în cantități mai mici.
Macrou: proprietăți utile
Acest pește aduce organismului nostru nu numai compuși nutriționali, ci promovează și fluxul de sinteză a proteinelor, formarea de hemoglobină. Microelementele, care fac parte din macrou, sunt, de asemenea, implicate în îmbunătățirea transportului de oxigen către toate țesuturile.
Datorită faptului că acest pește are o compoziție atât de bogată, trebuie inclus în dieta copiilor. Aceasta va contribui la creșterea și dezvoltarea armonioasă. Ar trebui să fie consumate și femeile însărcinate și tinerele mame care alăptează, deoarece ajută la îmbunătățirea alăptării. Adolescenții trebuie, de asemenea, să regaleze acest pește. Într-adevăr, în timpul adolescenței poate exista o discordanță între dezvoltarea organelor interne și creșterea economică. Micronutrienții din macrou fac acest proces fără durere.
La macrou, după cum sa menționat mai sus, o mulțime de grăsimi și acizi nesaturați, de aceea trebuie folosit pentru funcționarea normală atât a creierului cât și a măduvei spinării. Apropo, este utilă atât pentru păr, cât și pentru piele și pentru mucus. Folosind macrou, vă puteți ajuta corpul să depaneze munca digestivă. Sistemul nervos vă va fi, de asemenea, recunoscător, deoarece va primi vitamine și compuși minerali din macrou, ceea ce va face mai puternică.
Cea mai valoroasă vitamină B12 va ajuta cursul sintezei ADN-ului. De asemenea, el ia parte la metabolismul grasimilor. Cu o înclinație spre hipoxie, această vitamină va crește consumul de oxigen al celulelor. De asemenea, trebuie remarcat: cu utilizarea regulată a acestui pește, conținutul de zaharuri din sângele nostru poate fi normalizat. Puteți visa numai despre un astfel de medicament delicios!
Macrou cu un conținut ridicat de fosfor. El ia parte la construcția de enzime și sunt cunoscute a fi principalele motoare ale proceselor chimice din țesuturile corpului. În general, întregul proces de viață poate fi furnizat numai prin utilizarea acestui pește. În plus, trebuie să spunem că țesătura scheletului nostru constă în săruri de fosfat, motiv pentru care macrou ar trebui să fie folosit de copii și adolescenți. Dar ar trebui să fie mâncat de către persoanele în vârstă, deoarece problemele sistemului musculo-scheletal încep să se dezvolte cu anii.
Există, de asemenea, proprietăți de macrou care sunt utile pentru bolile articulare. Mineralele găsite în macrou ajută organismul să acumuleze țesut de cartilagiu și să hrănească celulele osoase, precum și cartilajul cu volumele necesare de oxigen.
Consumul de macrou: contraindicații
Dacă macrou se fierbe, atunci aproape că nu provoacă contraindicații. Excepție sunt persoanele care nu tolerează pește în principiu. Afumat și sărat macrou nu este util pentru cei care suferă de boli de inimă și leziuni gastro-intestinale. Și peștii grași sunt dăunători persoanelor care suferă de boli cronice de rinichi și ficat.