Tort de ciocolată
- bomboane preparate
- 1 pachet de pulbere pentru fabricarea budinca de ciocolată
- 1 pachet de pulbere pentru budinca de vanilie
- 800 ml de lapte
- 200 ml frișcă
- 2 grenade
- zahăr pudră
Prepararea meselor:
Faceți două budinci într-un bol separat, urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Pentru fiecare utilizare, 400 ml de lapte și 100 ml de cremă. Prăjiturile sunt împărțite în trei părți. Partea de jos a formei este acoperită cu hârtie de copt, pentru a așeza o bucată de tort. Se toarnă budinca de ciocolată. Apoi se toarnă budinca de vanilie și se termină cu o altă bucată de tort. Atenție vă rog! După fiecare strat de budincă, tortul trebuie pus în congelator timp de 5-7 minute. Sunteți gata să lăsați desertul la frig timp de 4 ore. Presuriți praf de zahăr și semințe de rodie.
Timp de gătire: 40 min.
Într-o singură porție 330 kcal
Proteine - 22 g, grăsimi - 14 grame, carbohidrați - 42 grame
Tort cu pepene verde
Pentru 16 porții
Pentru testul de mâncare:
- 4 ouă
- 4 tabel. linguri de zahăr
- 4 tabel. linguri de făină
- sare.
Pentru feluri de mâncare cremă:
- 600-700 g brânză dulce
- 2 saci de zahăr vanilat
- 4 tabel. linguri de zahăr
- 1 pepene verde
- 1 plic de gelatină
Prepararea meselor:
Pentru a pregăti aluatul, biciuiți proteinele cu zahăr și sare într-o spumă groasă. Adăugați făina și gălbenușele cernute de câteva ori. Puneți masa rezultată într-un unt uns și untul stropit. Puneți cuptorul timp de 30 minute la o temperatură de aproximativ 160 °. Cascavalul de brânză se toarnă cu o furculiță sau se freacă printr-o sită. Se amestecă brânza de vaci cu zahăr de vanilie, se pune într-un loc rece timp de câteva ore. Două felii de pepene verde, coaja și coaja, tăiate în mod fin sau amestecate într-un blender, presați sucul rezultat prin tifon. Se răcește tortul înmuiat cu suc de pepene verde, unsoare uniformă cu cremă de casă, decorați cu tăiat din triunghiuri de pepene verde. Turnați turta cu gelatină roșie, pregătită conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Timp de gătire: 50 min.
Într-o singură porție 330 kcal
Proteine - 25 grame, grasimi - 24 grame, carbohidrati - 45 grame
Cake "Yablochko"
- 150 g de făină
- 120 ml cremă
- 100 g unt
- 3 ouă
- 100 g de zahăr
- 300 g de mere
- 1 coaja de lamaie
Prepararea meselor:
Untul se înmoaie, lăsându-l să stea aproximativ 20-25 de minute la temperatura camerei. Grind jumătate de unt și o jumătate de zahăr, se adaugă cremă, gălbenușuri de ou, lamaie și se amestecă totul. Se adaugă oul bătut de ou alb și făina cusută la masa cremoasă. Se amestecă. Coaceți clătite pe o tigaie uscată. Merele trebuie să fie spălate, tăiate în formă fină, presărate cu zahăr și presărate într-o cantitate mică de apă până când sunt moi. Pentru fiecare clătite, puneți masa de măr. Turta rezultată se toarnă cu două tipuri de zahăr cu zahăr și se rumeneste în cuptor (aproximativ 20 de minute la 160 °).
Timp de gătit: 30 min.
Într-o porție 420 la fecale
Proteine - 12 g, grasime - 14 g, carbohidrati - 28 grame
Tort miracol
10 porții
Pentru test:
- 200 ml de lapte
- 2 ouă
- 4 tabel. linguri de făină
- 30 ml de ulei vegetal
- 1 linguriță. o lingură de zahăr
- pinch de sare
- 1 tabel. o lingură de unt.
Pentru umplere:
- 200 g caise uscate
- 200 g de prune
- 1 pahar de nuci decojiti
- un pahar de smântână cu conținut scăzut de grăsimi
Prepararea meselor:
Fructe uscate tocate, nuci tăiate, lăsând un pic de decor. Se amestecă tot prin adăugarea unui pahar de smântână. Amestecați făină, sare și zahăr cu ouă și lapte cald. Toți se amestecă. Uleiul de legume se încălzește, se pune în aluat și se amestecă din nou. Coaceți clătite într-o tigaie. Împingeți-le într-o matriță, puneți umplutura pe fiecare și ungeți untul. Puneți cuptorul în cuptor timp de 30 de minute. Finalizați tortul cu smântână și decorați-vă cu fructe uscate și nuci.
Timp de gătire: 40 min.
Într-o singură porție 330 kcal
Proteine - 22 g, grasimi -14 g, carbohidrati - 42 grame
Cake "Padurea Neagra"
Pentru tort alb:
- 125 g de făină
- 1/2 ceai. linguri de drojdie
- 60 g unt
- 250 g de zahăr
- 2 ouă.
Pentru feluri de mâncare tort maro:
- 7 ouă
- 250 g de zahăr
- 60 g unt
- 150 g de făină
- 50 g de amidon
- 50 g de cacao.
Pentru crema:
- 450 g de gem de cireșe
- 2 pachete de gelatină
- 750 g cremă
Prepararea meselor:
Se taie separat aluatul din ingrediente pentru crusta albă și maro. Se toarnă în 2 vase de copt cu ulei și se coace timp de 35 de minute. După răcire, tăiați de-a lungul fiecărui tort. Gelatina trebuie preparată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Sucul de gem de cireșe se încălzește și se amestecă cu gelatină. Fiecare tort, alternând alb și negru, îmbibați amestecul. Pe partea de sus a fiecărui strat se pun câteva cireșe, acoperiți-le cu frișcă.
Timp de gătit: 30 min.
Într-o porție 420 kcal
Proteine - 12 g, grăsimi - 14 g, carbohidrați - 28 g
Piesele cu mere
10 porții
Pentru test:
- 2 cesti de faina
- 2 ceaiuri. linguri de sare (fara diapozitive)
- 200 g unt
- 1 pahar de cartofi fierți răzuți.
Pentru umplere:
- 4 mere
- 100 g unt
- 4 tabel. linguri de zahăr
- 1 tabel. o lingură de unt topit
Prepararea meselor:
Din aceste ingrediente frământați aluatul. Spălați merele, tăiați în felii, presărați cu zahăr pudră și lăsați în unt 10-15 minute. Din aluat rotiți un strat de 0,5 cm și tăiați în pătrate. Să se răspândească pe fiecare umplutură, să protejeze plăcintele, să se unsească cu unt topit. Coaceți timp de 20 de minute la 230 °.
Timp de gătire: 60 min.
Într-o porție 397 kcal
Proteine - 14 grame, grasimi - 25 grame, carbohidrati - 32 grame
Torturi de nisip cu struguri
Pentru test:
- 280 g de făină
- 140 g unt
- 100 g de zahăr granulat
- 1 ou
- 4 tabel. linguri de lapte.
Pentru umplere:
- 60 g de alune măcinate
- 60 g zahăr granulat
- 1/2 ceai. linguri de scortisoara la sol
- 800 g de struguri roz.
În plus:
- 1 tabel. o lingură de miere
- 50 g de zahăr granulat
- 100 g de alune tăiată
Prepararea meselor:
Din aceste ingrediente, frământați un aluat omogen. În vasul de copt, puneți hârtia de copt și ungeți cu unt. Umpleți matrițele cu o jumătate de aluat. Înainte puneți boabele de struguri. Acoperiți cu un strat de aluat, astfel încât mucegaiul să nu fie umplut cu 1/4 parte (aluatul se va ridica). Pe partea de sus a cupcakes frământa miere amestecat cu zahăr, și stropiți cu migdale. Coaceți brioșele până când se fierbe la 180 ° timp de aproximativ 30 de minute.
Timp de gătire: 50 min.
Într-o porție 420 kcal
Proteine - 11 g, grăsimi - 14 g, carbohidrați - 34 de grame
Desert "Povestea"
- 300 g de afine
- 300 g zahăr granulat
- 2 piersici
- 100 g de brânză de vaci
- 350 g iaurt
- 1 linguriță. lingura de scortisoara
- suc și coaja de lămâie 1
- 50 de grame de migdale și fistic
- 20 g ciocolată neagră
Prepararea meselor:
Cranberries spălare, măcinare. Se amestecă cu 200 g de zahăr, gătiți aprox. 5 min. Se lasă să se răcească. Piersici pentru spălare, carne tăiată în cuburi. Combinația de brânză de vaci cu iaurt, restul de zahăr, scorțișoară, suc și lămâie de lamaie și bate. Nuci tăiate. Puneți toate ingredientele în straturi, după cum sugerează fantezia gustului. Ciocolata sa rupa si impreuna cu fisticul sa decoreze desertul.
Timp de gătire: 60 min.
Într-o porție 380 kcal
Proteine - 24 g, grasimi - 17 g, carbohidrati - 36 grame
Fructe în jeleu de afine
4 porții
- 30 g de gelatină
- 200 g de afine
- 150 g de zahăr granulat
- 1 mere
- 1 pere
- 1 kiwi
- 100 g de struguri fără gropi
- menta frunze
- 1 coaja de var pentru decorare
Prepararea meselor:
Gelatina se înmoaie în apă rece timp de 30 de minute. Spălați afinele și mănâncați-le. Se presara zaharul, se toarna 400 ml de apa clocotita, se gateste timp de 7 minute, se scurge. Stoarceti gelatina, puneti intr-un sirop strambat, amestecand, cald. Spălați mere și pere, îndepărtați miezul cu semințe, coajați și tăiați fin. Kiwis ar trebui să fie curățate și tăiate în benzi. Spălați strugurii. Fructul se răspândește pe boluri, se toarnă câte două jeleuri calde de merișor și se pune în frig timp de 2 ore. Apoi se înmoaie vasul pentru câteva secunde în apă fierbinte și se pornește ușor farfuria. Decoreaza cu menta si var.
Timp de gătire: 60 min.
Într-o singură porție 310 kcal
Proteine - 22 grame, grăsimi - 17 grame, carbohidrați - 38 grame
Halva în greacă
20 de porții
- 1 pahar de zahăr
- 1 pahar de apă
- 1 cană de grâu
- 125 g unt
- 1/2 ceasca de nuci decojite
- 1 linguriță. o lingură de scorțișoară
- 1/2 ceai. linguri de vanilină
Mod de preparare:
În apă pentru a turna zahăr, lapte, adăugați vanilină și fierbeți. Nucul zdrobit. Se dizolvă untul într-o cratiță și se adaugă piulițele. Se toarnă grâul și se prăjește la foc mic cu agitare timp de 15 minute, până când crupa devine nuanță roșiatică. 2. Puneți amestecul de lapte în tava de sare. Acoperiți și gătiți cu fierbere slabă timp de 5-10 minute, până când masa devine groasă. Ungeți vasul cu grăsime. Pe el, puneți în mod egal un halva fierbinte și lăsați-l să se răcească. Apoi tăiați în porții mici și serviți pentru ceai.
Timp de gătire: 40 min.
Într-o porție de 410 kcal
Proteine - 24 g, grasimi -17 g, carbohidrati - 36 grame
Desert cu caise
4 porții
- 850 de grame de caise conservate
- 1 lămâie
- 2 tabel. linguri de miere
- 2 tabel. linguri de lichior de portocale
- 50 g de migdale decojite
- 50 g nuci
- 150 g de făină
- 1 linguriță. o lingură de scorțișoară
- 125 g zahăr granulat
- 100 g unt
Mod de preparare:
Coaceți caisele pe o sită și tăiați în jumătăți. Amestecați făina cu scorțișoară și zahăr, mănâncați cu unt fin tăiat. Se amestecă cu caise. Puneți amestecul într-o formă mare sau 4 mici, unsă. Lămâie cu apă fierbinte, curățați coaja rasă, tăiați în jumătate și stoarceți sucul. O lingurita de coaja amestecata cu suc, miere si lichior, se toarna caisele. Se presara cu nuci și fructe tocate. Puneți cuptorul timp de 30 de minute la 175 °.
Timp de gătire: 60 min.
Într-o porție 380 kcal
Proteine - 24 g, grasimi -17 g, carbohidrati - 36 grame
Desert desert
8 porții
- 8 pere
- 100 g de nuci decojite
- 200 g de brânză topită
- 300 ml de ulei vegetal
- 3 ouă
- 150 g de făină
- 300 g pesmet
- 200 ml de sirop de cireșe
Prepararea meselor:
Pereții se spală, tăie fiecare în jumătate și scoate miezul. Pregătiți umplutura. Nuca se taie, se prăjește fără unt până la maro auriu. Apoi amestecați bine cu brânza rasă. Umpleți jumătățile de pere cu umpluturi și pereche de scobitori împreună. Ouăle bate și se amestecă cu făină până se netezesc. Îndepărtați-le perele umplute, se rostogoleste în pesmet și se prăjește prajit până la maro auriu. Se toarnă siropul de cireșe.
Timp de gătire: 60 min.
Într-o porție 380 kcal
Proteine - 24 grame, grăsimi - 17 grame, carbohidrați - 36 grame
Pentru stăpâna notei
■ Pentru cei care salvează cifra
Aceasta nu este o scuză pentru a renunța la plăcerea plăcută. În loc de făină de grâu, puteți folosi făină grosieră sau amestecați-o cu tărâțe. Zahărul înlocuiește o umplutură de fructe dulci cu adaos de fructoză, care este vândut în magazinele de bacanie.
■ Aluat pentru plăcintă rapidă sau pizza
Reteta este potrivita pentru coacerea sarata si dulce. Este necesar să se amestece 10 g de drojdie uscată cu 5 linguri de ulei vegetal, jumătate de litru de apă, o linguriță de sare și o lingură de zahăr. Făina are nevoie atât de mult pentru a face aluatul să arate ca o cremă groasă. Apoi, aluatul trebuie pus într-o pungă de celofan, legat și pus într-un recipient cu apă rece. De îndată ce aluatul se ridică (este nevoie de maximum 20 de minute), amestecați făina cu aluatul, astfel încât aluatul să părăsească cu mâna.