Rețete de la dovleac de la bucătari: clătite și clătite

Rețete populare pentru clătite și clătite de dovleac.
La sfârșitul toamnei natura ne dă un cadou frumos, util și gustos - dovleac. Nu este necesar să se argumenteze că această frumusețe târzie este un întreg complex de minerale și vitamine, care sunt atât de necesare pentru organism, înainte de înghețuri lungi. Din această legumă se pot prepara porii, caserole, se adaugă la carne. Dar cele mai populare feluri de mâncare din dovleci sunt clătite și clătite. Despre cum să pregătiți corect și fără dificultate această delicatețe de casă pentru întreaga familie - citiți mai departe.

Rețetă populară pentru dovleac: clătite

Această rețetă vă va permite să preparați clătite rumenite și apetisante cu o crustă crocantă și o umplutură plină de portocaliu. Asigurați-vă - înaintea acestei delicatețe nu va rămâne niciun membru al familiei voastre. Aceste clătite sunt o soluție excelentă pentru un mic dejun sănătos, o gustare sau o gustare.

Ingrediente necesare:

Tehnologia de preparare

Piesele curățate de dovleac trebuie să fie așezate pe o răzătoare fină. După aceasta, adăugați ouă (proteine ​​și gălbenuș), făină, zahăr și nuci. Se amestecă până când amestecul este omogen. Dacă doriți ca clătitele de dovleac să devină mai magnifice, puteți adăuga un mic sifon, ars cu oțet. Înainte de ao răspândi într-o tigaie, este necesar să o încălziți bine. Gustările pregătite se răspândesc pe un prosop de hârtie pentru a bea ulei suplimentar. Clatitele delicioase se savureaza cu gem, lapte condensat si ceai negru fierbinte.

A doua variantă de clătite de dovleac

Acest mod de a face clătite este bun deoarece este gătit în cuptor și conține mult mai puține calorii decât opțiunea prăjită.

Ingrediente necesare:

preparare

De asemenea, la fel ca în prima rețetă, freăm dovleacul cu o răzătoare mică. Adăugați smântână și ou, amestecați. Acum este timpul să turnați făina și să vă amestecați din nou. Dacă aluatul sa dovedit a fi prea gros, puteți adăuga câteva linguri de smântână. În cele din urmă, vom turna zahăr, nuci sau stafide.

Puneți aluatul pe o foaie de copt pre-lubrifiată cu unt. Coaceți clătite timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 200 de grade.

Reteta pentru clatite de dovleac

Aceste clatite pot fi folosite ca un plic pentru ciuperci, carne sau dulciuri. Pregătiți-vă ușor și fără mari dificultăți.

Produse necesare:

Metoda de preparare

Dovleacul frecat de cel mai mic răzuitor. Apoi adăugați kefir și ou, amestecați. Acum, adăugați făina la amestec și amestecați până când scapi de bulgări. Uleiul vegetal este încălzit într-o tigaie, apoi turnat într-un aluat și amestecat din nou. După aceasta, distribuiți aluatul pe suprafața tăvii de prăjit și prăjiți pe foc mediu până când pe ambele părți apare fardul de aur. Gustările pregătite pot fi lubrifiate cu unt sau smântână.

Nu vă puteți îndoi, aceste rețete de dovleac vă vor satisface chiar și pe cei mai fascinați gurmanzi. În plus față de un delicat gust acasă, clătite și clătite clătite, de asemenea, au o mulțime de proprietăți benefice pentru munca de stomac. Așa că mâncați cu sănătate și cu plăcere!