Salată cu pui și nuci. Rețete pentru masa de Anul Nou

În mod tradițional, componenta principală a salatei de pui este carnea de pui albă - sân, dar puteți utiliza și alte părți, de exemplu, ficat de pui, inimi sau stomacuri.

Apropo, salata cu pui are un numar de avantaje, cum ar fi:

1. Curățați rapid
2. Disponibilitate datorită prețului scăzut al puiului
3. Combinație perfectă cu diferite produse
4. Conținut redus de calorii. Foarte potrivit pentru cei care urmăresc figura lor

Cele mai frecvente adaosuri de pui din acest fel de mancare sunt ananasul conservat, castravetele proaspete, branza si nucile. Deci, retetele populare sunt in fata ta.

Salata «Pui-castraveti-nuc»

Combinația de pui, castraveți proaspeți și nuc are un nume frumos "Tenderness" și, cât mai bine, decorează masa de Anul Nou. Acest fel de mâncare îi justifică pe deplin numele, deoarece se dovedește a fi delicat, gustos și în același timp pictat.

Ingrediente necesare:

• carne de pui (sân) - 400 g
• castraveți proaspeți - 2-3 buc
• prunele fără semințe - 150 g
• ouă pui - 5-6 bucăți
• maioneză cu conținut scăzut de grăsime - 200 g
• nuc de nuc - 100 g
• sare - 1 lingurita.

Metoda de preparare:

1. într-o cratiță mică, fierbeți pieptul de pui, în timp ce apa trebuie să fie ușor turnată. Timpul de gătire este de 25-30 de minute. Apoi scoateți-l, răciți-l și tăiați-l în benzi;
2. fierbeți 5 ouă, răciți-le și curățați-le din coajă. Apoi, separat, pe o răzătoare grosieră, grătinați proteinele ouălor fierte și gălbenușurile fine;
3. coaceți castraveții și le tăiați în fâșii;
4. clătiți prunele cu apă, apoi într-un castron mic, fierbeți-l cu apă clocotită timp de 10-15 minute. După ce prunele se umflă, tăiați-o cu paie;
5. se taie mărunt nucul;
6. în partea de jos a formei transparente, puneți pieptul de pui și tăiați maioneza cu partea de sus;
7. Puneți prunele prăjite peste maioneză și acoperiți cu nuci tăiate și așezați albusurile de ou peste alune. Apoi acoperiți întreaga suprafață cu maioneză;
8. Pe partea de sus a maionezei, puneți castraveți proaspeți și adăugați din nou maioneză;
9. și atingerea finală este un strat de gălbenușuri rase cu crengi de verdeață ca ornament;
10. Salata "Tenderness" este gata! Puneți-l în frigider timp de 2-3 ore, apoi serviți cu îndrăzneală la masă.

Sfat: oualele pentru salate trebuie sudate "fierte". Pentru a face acest lucru, acestea trebuie ținute în apă clocotită timp de cel puțin 7-8 minute

"Salată de pui - ananas - greacă - nuci"

Salata cu pui, ananas conservat și nuci este de asemenea foarte gustoasă și neobișnuită. Numele său este "Royal", așa că masa de Anul Nou va arăta ca un meniu festiv al regilor.

Ingrediente necesare:

• carne de pui (sân) - 300 g
• ou pui - 4 bucati
• brânză tare - 200 g
• ceapa - 1 buc.
• conserve de ananas - 350 g (1 oală)
• maioneză - 250 g
• nuc de nuc - 100 g
• oțet 9% - 1 linguriță.
• sare - 1 lingurita.

Metoda de preparare:

Prepararea ingredientelor:

1. Se fierbe pieptul de pui într-o mică apă sărată. Timpul de gătire este de 25-30 de minute. Apoi scoateți-o, răciți-o și tăiați-o sau cu mâinile prindeți-o de-a lungul fibrelor;
2. fierbeți 4 ouă, răciți, îndepărtați coaja și gatiți-le pe o răzătoare grosieră;
3. În timp ce puiul și ouăle sunt fierte, marinați ceapa în oțet. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați ceapa decojită în bucăți mici și puneți-o într-un castron, apoi turnați-o cu apă caldă și adăugați 1 linguriță. 9% oțet. Lăsați să stea timp de 10-15 minute și se scurge. Ceapa tocata este gata;
4. sfărâmați ananasul conservat;
5. Miezurile de nutreț se mănâncă într-un blender și se prăjește brânza într-o răzătoare fină.

Mod de preparare:

Acum începeți direct să vă creați capodoperele culinare delicioase. Pentru a face acest lucru, trebuie să așezați straturi pe plăcuță în următoarea ordine:

1. răspândiți filele de pui pe toată suprafața plăcii;
2. Distribuiți uniform ceapa mărunțită peste fileuri;
3. apoi răspândiți ananasul conservat mărunțit;
4. stratul următor este ouă rase, a cărui vârf trebuie să fie bine lubrifiat cu maioneză;
5. grămada uniformă acoperită cu brânză acoperă întreaga suprafață a maionezei și aplică mâinile cu brânză;
6. iar ultimul strat este piulițele mărunțite, care trebuie să fie și ușor zdrobite;
7. Înainte de servire, salata Royal se recomandă să se răcească în frigider timp de cel puțin 30 de minute.

Sfat: fierbeți carnea pentru salată, puneți-o în apă clocotită. Deci, va reține nu numai forma, ci și maximul substanțelor utile

Salată «Pui - brânză - greacă - nuc»

Reteta pentru aceasta salata este foarte simpla si va dura doar 15 minute. Și este cunoscut sub numele de "Original".

Ingrediente necesare:

• piept de pui afumat - 300 g
• miezuri de nuc - 50 g
• rosii solide - 4 buc
• brânză tare - 100 g
• usturoi - 2 cuișoare
• pătrunjel proaspăt - 50 g
• maioneza - 3 linguri. l.
• sare - 1/4 linguriță.

Metoda de preparare:

1. tăiați pieptul afumat și brânza tare;
2. toaca nucile;
3. taie roșiile în cuburi;
4. se toaca patrunjelul si usturoiul;
5. Se amestecă totul într-un castron adânc și se servește cu gust de sare;
6. înainte de a servi, sezon cu maioneză.

Sfat: ca o decorare de salate de pui, struguri tăiați în două jumătăți și granule de rodie sunt ideale.