Shish kebab în tandyra

Carnea de porc este decojită din filme, tăiată în bucăți mici, clătită și ușor uscată. Cu ingrediente:

• Carne de porc - 2 kilograme
• Ceapa - 0,5 kilograme
• Suc de suc de suc - 1 litru
• Sare - - Pentru gust
• Condimente - - Pentru gust

instrucțiuni

Carnea de porc este decojită din filme, tăiată în bucăți mici, clătită și ușor uscată. Se toarnă într-o cratiță, se toarnă inele de ceapă și se toarnă marinada: suc de roșii amestecat cu sare și condimente. Mai mult în marinadă, nu trebuie să puneți nimic - o carne bună "o va face singură". Se amestecă bine și se curăță într-un loc răcoros timp de mai multe ore. În mod ideal - noaptea. Bucățile de carne sunt îndepărtate din marinadă și filetate strâns pe frigarui. Ei nu ar trebui în nici un caz "plimbare" - ei pot zbura de pe frigarui din cărbuni. Ca o opțiune - pentru a face pe fiecare bolț un limiter, de exemplu, de la un fir. Suspendați frigalele în tandoor. Coaceți până la gata, turnând periodic marinada sau stropind vin. Mâncăm și ne bucurăm!

Porții: 5-7