Spanacul, sparanghelul este acum utilizat pe scară largă în aproape fiecare bucătărie din lume. Pentru prima dată în alimente, spanacul a început să fie consumat în secolul al VI-lea în Persia, și de atunci popularitatea sa a crescut doar. De ce se întâmplă acest lucru? Răspunsul este simplu: acest produs este ușor de dezvoltat, pe lângă faptul că este perfect combinat cu gustul multor feluri de mâncare. Dar, în special, este important să conțină un număr mare de vitamine și minerale - în special vitaminele B, carotenul, acidul ascorbic și diferite săruri minerale.
În primul rând, spanacul este util pentru cei care suferă de boli pancreatice, deoarece stimulează activitatea sa. Efectul benefic al acestui produs asupra muncii intestinelor.
O altă proprietate remarcabilă a spanacului este capacitatea sa de a preveni apariția tumorilor maligne datorită conținutului său ridicat de proteine. Prin urmare, va fi deosebit de util pentru cei care au suferit recent boli de radiații.
Spanacul este util tuturor, inclusiv copiilor - nu provoacă deloc alergii. Persoanele care suferă de boli cum ar fi epuizarea, anemia, enterocolita, gastrită, anemie și diverse boli ale sistemului nervos nu pot face fără acest produs. Ea crește imunitatea, are un efect slab laxativ, diuretic, tonic și antiinflamator, astfel încât poate fi folosit ca profilaxie a acestor boli.
Spanacul este perfect combinat cu gustul diverselor produse, astfel încât va fi indispensabil în pregătirea unei varietăți de supe foarte variate și foarte gustoase, salate și alte feluri de mâncare.
O altă legume utile care se găsesc adesea pe masă este sparanghelul. Acum a devenit destul de obișnuit să o vezi pe rafturile magazinelor și, de fapt, după ce fratele monarh francez Ludovic al XV-lea a interzis vânzarea ei liberă pentru a împiedica ca vasul "curte" să cadă pe mesele săracilor. De atunci, a trecut o mulțime de timp, dar acum atitudinea față de sparanghel este specială - se crede că tulpinile ei nu trebuie să fie mai mult și nu mai puțin de 22 cm. Trebuie menționat aici că conținutul de vitamine și alte substanțe utile nu depinde de "creșterea" ei. Și sparanghelul este foarte util.
Sparanghelul este numit pe bună dreptate o "legume de frumusețe" - conține mai mult decât oriunde altundeva, acid folic. Această substanță face pielea netedă, netedă și catifelată, previne apariția ridurilor, elimină edemul și luptă cu parul gri devreme. Sucul de sparanghel poate lupta eficient împotriva verucilor, calusurilor și celulitei. Dar sparanghelul va fi util nu numai celor care își monitorizează zelos aspectul - substanța conținută în el asparagină efect benefic asupra inimii și vaselor de sânge, reduce tensiunea arterială.
Lăstarii tineri de sparanghel, care apar la începutul primăverii, sunt folosiți pe scară largă pentru prepararea de supe și salate. Sparanghelul are un efect benefic nu numai asupra pielii, dar nu permite fluidului să rămână în organism - prin urmare, dacă în fiecare zi să consumați 500 de grame de sparanghel, puteți să vă împărțiți cu trei kilograme în trei săptămâni. Și totuși conține o mulțime de vitamine, care ajută la întărirea imunității și arderea grăsimilor.
Sparanghelul nu are restricții de utilizare - va fi util tuturor. În același timp, spanacul, în ciuda proprietăților sale utile, ar trebui utilizat cu prudență pentru persoanele care suferă de colelitiază, boli urinare-renale și guta. Dacă nu aveți niciuna dintre aceste boli - puteți consuma spanac fără restricții.
Când pregătiți atât spanacul, cât și sparanghelul, trebuie avut în vedere că trebuie să le pregătiți în anumite moduri pentru a maximiza proprietățile lor utile. De exemplu, se recomandă folosirea sparanghelului proaspăt la prepararea salatelor și a gustărilor, dar dacă este necesar să-l încălziți - trebuie să țineți cont de faptul că puteți găti și blânza sparanghelul timp de cel mult 20 de minute. Nu se recomandă reîncălzirea mâncărurilor din sparanghel, precum și combinarea acestora cu vin roșu. Spanacul, sparanghelul este gata să mănânce brânză sau gătită pentru a păstra cât mai multe proprietăți benefice posibil.
După cum puteți vedea, nu este nevoie să plătiți mulți bani pentru produsele importate, trebuie doar să studiați ceea ce mâncăm aproape zilnic. Spanacul și sparanghelul vor deveni aliații tăi credincioși în lupta pentru o bună sănătate și bunăstare, în plus, nu vei mai trebui să le cauți pe rafturile magazinelor mult timp și nu vei avea nevoie de costuri inutile - aceste produse au fost stabilite de mult timp pe mesele noastre. Amintiți-vă spanacul, sparanghelul, proprietățile benefice ale acestor produse, care, desigur, sunt o sursă de vivacitate, putere și excelență.