- pâine din boabe întregi - 180 de grame (pentru crotoni)
- unt topit - 2 articole. linguri (pentru crotoni)
- ulei de măsline - 3 articole. linguri (pentru crotoni)
- mustar de cereale - 2 Art. linguri (pentru crotoni)
- sare de mare - pentru gust (pentru crotoni)
- ulei de măsline - 2 articole. linguri
- șobolani - 1 bucată
- sare - 1 vârf
- bec mediu - 1 bucată
- cartofi mari - 1 bucată
- usturoi - 2 dinți
- supă de pui sau de legume - 900 de grame
- cap mare de varza de broccoli - 1 bucata
- Cheddar - 3/4 Cupe
- mustar de muștar - 2 lingurițe
1. Păstrați pâinea în bucăți pentru a obține aproximativ 3 cești. Preîncălzi cuptorul la 175 de grade. Într-un castron mare, adăugați unt topit, ulei de măsline și muștar. Se amestecă uniform, apoi se adaugă bucăți de pâine. 2. Se amestecă până când toată pâinea este acoperită uniform cu ulei. Puneți o tavă de copt, presărați cu sare de mare și coaceți până când pâinea este bine rumenită. Acest lucru va dura aproximativ 10-15 minute. Se amestecă crotonii de mai multe ori în timpul coacerii. 3. Tăiați bine ceapa, usturoiul și varza de broccoli. Coaceți cartofii și tăiați în cuburi mici. 4. Într-o cratiță mare adăugați 2 linguri de ulei de măsline și prăjiți în el ceapă și șobolani cu un vârf de sare până când ceapa este ușor transparentă. Se adaugă cartofii, se acoperă și se prăjește timp de 4 minute. 5. Adăugați usturoiul și bulionul într-o cratiță, aduceți la fierbere. După aproximativ 5 minute, cartofii trebuie să devină moi. 6. Adăugați broccoli și gătiți timp de 4-5 minute până când vă faceți griji. 7. Scoateți supa de la foc și, folosind un amestecător submersibil, se amestecă până la o consistență de piure. Adăugați jumătate din brânză și mustar rață Cheddar. Se amestecă din nou cu un amestecător și apoi se adaugă a doua jumătate a brânzei. 8. Dați supă pe plăci, puneți-le pe partea de sus a crotonilor și serviți.
Porții: 4