- Cartofi - 3-5 bucati
- Morcov - 2 bucăți
- Varza colorata - 1/3 bucati
- Zucchini - 1-2 bucăți
- Ceapa - 1/2 buc
- Crema (15%) - 2 articole. linguri
- Uleiul de măsline - Pentru gust
- Sare - Pentru gust
- Verde - Pentru gust
Legumele mele. Se prăjește ceapa în ulei de măsline până la aur. Îndepărtați legumele în apă rece și fierbeți până când fierbeți. Odată ce se procedează astfel - scoateți tigaia din foc, scurgeți apa, răciți legumele și măturați amestecătorul în omogenitate. În cartofii piureți care rezultă se adaugă apă și ceapă toastată. Puneți acest caz într-un incendiu slab, adăugați cremă. Gatiti aproximativ 5 minute, sare dupa gust. Adăugați condimente și ierburi. Leguminoasa supa-piureul este gata! Serviți fierbinte cu pesmet.
Porții: 5-7