- Dovleac Muscat - 800 de grame
- Bec - 1 bucată
- Usturoi - 4 dinți
- Unt - 1 Art. o lingură
- Uleiul de masline - 30 mililitri
- Cimpoi - Pentru gust
- Broth pui - 1 pahar
- Piept afumat - 100 de grame
- Paste - 350 de grame
Ceapa și usturoiul sunt curățate, tocate și tocate în ulei de măsline. Când ceapa și usturoiul sunt rumenite - adăugați bucăți mici de dovleac și cimbru (frunze proaspete) în tava cu cuburi mici. Se prăjește timp de încă 5 minute. Apoi se toarnă supa fierbinte în tigaie și se fierbe dovleacul timp de 20-25 minute la căldură scăzută sub capacul închis. În cele din urmă, adăugați sare și piper la gust. Între timp, fierbeți pasta până când este gata. A rămas un pahar de apă, în care a fost preparată pasta. Bacon separat se prăjește până devine crocant. Se amestecă pastele fierte, sosul de șuncă și dovleac. În cazul în care sosul este prea gros - se adaugă puțină apă, care a fost preparat paste făinoase. Se presara cu brânză rasă și cimbru proaspăt. Gata!
Porții: 3-4