Tort Snack cu ceapă și brânză Tort delicios de gust! Dacă vă place ceapa, brânză și produse de patiserie neîndulcite, atunci această rețetă este pentru dvs. Placinta se dovedește pur și simplu excelentă, poate fi servită la prima și a doua feluri de mâncare și, de asemenea, ca o farfurie complet independentă, este la fel de bună atât la cald, cât și la cald, și mai ales într-o formă răcită! În mod ideal se taie în porții - datorită brânzei și ouălor umplutura devine omogenă și are o consistență densă. Și ceapă, ceapă ... Aromă minunată, gust divin! Asigurați-vă că încercați, cuvintele nu pot transmite!
ingrediente:- Prazi 1 buc.
- Brânză tare 200 g
- Ouă de pui 4 buc.
- Aluat drojdie de drojdie 500 g
- Ceapa verde 0,5 buchet
- Unt 50 g
- Floarea-soarelui rafinat ulei de floarea-soarelui 3 linguri. l.
- Sare 0,5 linguriță.
- Piper negru măcinat 2 vârfuri
- Pasul 1 Pentru a face o plăcintă cu ceapă deschisă avem nevoie de praz, brânză tare, ouă de pui, ceapă verde, aluat de drojdie, unt, ulei rafinat de floarea-soarelui, sare și piper negru.
- Pasul 2: Brânză tare frecată pe o răzătoare grosieră.
- Pasul 3 Tăiați prazul în aproximativ 0,5 cm.
- Pasul 4 Într-o tigaie, topiți untul, turnați puțin ulei de floarea soarelui rafinat și întindeți prazul.
- Pasul 5 Se prăjește ceapa, amestecând ocazional, până când devine moale pe foc, chiar sub media sub capac. Ceapa nu trebuie să fie prăjită și cu siguranță nu prăjită, ci mai degrabă înăbușită!
- Pasul 6 Verificați-mi ceapa și tăiați în inele subțiri.
- Pasul 7 Combinăm ceapa verde și prazul împreună cu uleiul pe care este prăjită.
- Pasul 8 Adăugați brânza rasă.
- Pasul 9 Noi conducem 4 oua in umplutura.
- Pasul 10 Se amestecă umplutele cu brânză de ceapă, condimente ușor și piper.
- Pasul 11 Acum pregatiti baza pentru placinta. Din acest motiv, aluatul de drojdie nealcoolizat, pregătit, este usor laminat și așezat uniform într-un vas de coacere, formând laturile. Facem frecvent încercări cu ajutorul unei furci.
- Pasul 12 Puneți baza aluatului într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și coaceți timp de 20 de minute.
- Pasul 13 Pe bază de jumătate de coaptă se pune umplutura, distribuindu-se uniform pe toată suprafața plăcintei.
- Pasul 14 Puneți tortul înapoi în cuptor, setați temperatura la 190 ° C și coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până la maro auriu.
- Pasul 15 Umplerea plăcii finite va fi densă sub presiune. Tăiem în porții și o servim la masă (în formă fierbinte, caldă sau răcită)!