Oamenii de știință au fost mult interesați de vitamine și de rolul lor în viața umană. Fiecare dintre legume și fructe, fiecare cană de suc ascunde o imensă bogăție de vitamine și substanțe nutritive. Ele întăresc corpul, umple cu energie și vitalitate. Pentru a vă echilibra cu adevărat dieta, trebuie să știți care vitamine și minerale sunt cele mai importante în viața ta.
5 porții pentru un echilibru optim.
5 portii de legume, fructe sau sucuri sunt recomandate de dieteticieni pentru a consuma zilnic. Numărul de porții se datorează faptului că nu se acumulează vitamine în organism. Nu pot fi consumate pentru utilizare ulterioară. Prin urmare, este foarte important să furnizați regulat vitamine cu alimente pe parcursul zilei, chiar și în doze mici. O porție este suficientă pentru o legume sau fructe de dimensiuni medii sau pentru un pahar de suc proaspăt stors. Introducerea acestui principiu în ceea ce privește alimentația familială este cel mai natural mod de a atinge sănătatea și bunăstarea. Cu toate acestea, dacă știm că lipsesc vitaminele unui anumit grup, putem echilibra nutriția. Este necesar să se includă în dietă acele legume și fructe în care concentrația vitaminelor lipsă este cea mai mare.
Set de produse necesare.
Există alimente atât de valoroase pentru organism, care trebuie incluse în dieta zilnică a fiecăruia dintre noi. Mai întâi de toate, este licopen. În conformitate cu recomandările oamenilor de știință, acest oligoelement trebuie să fie prezent în corpul nostru. Și tocmai pentru că este unul dintre cei mai puternici antioxidanți care se luptă cu radicalii liberi nocivi. Din fericire, licopenul din alimente nu este greu de găsit! Nu este necesar să o căutați în întreaga lume, consumând fructe și legume exotice. La urma urmei, licopenul este abundent în roșii și ardei roșu, în special în tocană și feluri de mâncare fierte. Prin urmare, există multe în supe de legume și sosuri pe baza acestor produse. Și, de asemenea, în Lecce, în suc de roșii și ketchup. Putem găsi și în grapefruit și pepenele roșii.
În dieta noastră trebuie să fie prezentă vitamina C, care îmbunătățește absorbția fierului și stimulează sistemul imunitar. În plus față de citrice, îl puteți găsi în patrunjel, ardei roșu, varză (în special broccoli) și coacăz negru. Aceste fructe și legume sunt disponibile pe tot parcursul anului, astfel încât nu este dificil să vă alimentați mesele în așa fel încât să se furnizeze vitamina C în cantitatea necesară.
Pentru sănătate și frumusețe.
Una dintre vitaminele importante pentru organism este vitamina E. În cantități mari conține patrunjel, ardei roșu, spanac, roșii, varză, broccoli, dovleac, fructe de padure. Vitamina E nu numai că împiedică radicalii liberi, ci și ne permite să menținem aspectul frumos și tânăr, îmbunătățește flexibilitatea și moaleța pielii.
Vitamina A și beta-carotenul sunt foarte importante pentru viziunea noastră. Se găsește în multe fructe și legume, inclusiv morcovi, patrunjel, varză, spanac, ardei roșu, dovleac, mango, caise. Să bem mai mult suc de morcov pentru a păstra viziunea.
Expertii recomanda.
Știm cu toții că legumele, fructele și sucurile trebuie să facă parte din dieta noastră. Dar nu înțelegem întotdeauna că acestea nu sunt numai recomandări utile. Acestea sunt principii vitale care trebuie îndeplinite zilnic. Consumul unui număr suficient de legume, fructe și sucuri protejează corpul uman de îmbătrânire și boli. Tot ce este necesar este de cinci porții pe zi. În plus, vitaminele și mineralele din produsele naturale sunt absorbite mult mai bine decât în preparatele farmacologice. În plus, utilizarea produselor naturale nu poate provoca o supradoză de vitamine. Acest lucru este foarte important, în special în cazul vitaminei A, a cărui supradozaj este foarte periculos. Prin urmare, modul cel mai sigur și mai sigur de terapie cu vitamine este de a mânca produse naturale ecologice, bogate în vitamine și oligoelemente. Prin urmare, la fiecare masă, mănâncă cel puțin puțin legume sau fructe.
Deseori, vitaminele și mineralele se completează reciproc. De exemplu, seleniul, atunci când interacționează cu vitamina E, curăță corpul radicalilor liberi. Seleniul este, de asemenea, util pentru că, pe de o parte, are un efect antioxidant și, pe de altă parte, susține metabolismul vitaminei A. Astfel, datorită vitaminei și rolului lor în viața umană, o dietă corect formulată de legume și fructe ne protejează organismul de boală și de îmbătrânirea prematură .