"Suplimente verzi" - o nouă modă într-o dietă sănătoasă

Vrei un pahar de noroi? Se pare că este neapărat, dar este "plin" de sănătate, ca toate băuturile de modă actuale de la alge, varză și alte surse de plante de nutrienți. Acum există o tendință distinctă de a include în alimentație alge și legume verzi.
Verzile cultivate în grădini și însoțitoare, bogate în vitamina C, calciu, fier și potasiu. Algele conțin o cantitate mare de grăsimi și proteine, conțin mult magneziu. Noi nu suntem încă obișnuiți cu ei, ei nu par a fi atrăgători pentru noi, salivarea nu va curge. Dar, așa cum sa întâmplat cu prazul în timp, din pene care primesc suc amar, ceea ce sporește capacitatea sistemului imunitar de a contracara dezvoltarea cancerului, așa că acum am văzut posibilitățile uimitoare de nămol verde și lucrăm din greu la felul în care oamenii o folosesc pentru o dietă sănătoasă.

Este clar că oricare dintre algele marine sau anumite tipuri de plante terestre nu a provocat, este necesar să le putem folosi cu beneficiul maxim pentru noi. Nu este necesar să inventăm feluri de mâncare neobișnuite la masa noastră. Adăugat deja și utilizat cu succes de aditivi, unite prin denumirea comună "verde", pe care o oferim sub formă de tincturi, pulberi, tablete, capsule.

Toate aceste "verde" pot fi împărțite în două categorii. Cadouri ale Mamei Pământ - și acestea sunt frunze, iarbă, rădăcini de rădăcini, care conțin potasiu, magneziu, calciu, fier, vitamina C. Și acvaculturile - spirulina, chlorella și algele sunt bogate în proteine ​​și grăsimi utile. minerale. Ceea ce le face deosebit de valoroase este conținutul ridicat de magneziu, care este foarte important pentru întărirea sistemului imunitar și digestiv și este, de asemenea, necesar să se mențină tensiunea arterială normală. Tehnologiile moderne de producție intensivă de produse agricole și de diete la modă ne-au lipsit complet de un număr de nutrienți necesari, inclusiv magneziu.

Adaosurile produse "verzi" conțin clorofilă, care ne oferă cu generozitate toate oligoelementele necesare. Cu abundența actuală de produse disponibile, nu există lipsă de nutrienți necesari, ca atare. Dar excesul nerezonabil este dăunător, nutriționiștii sugerează, pentru binele nostru, utilizarea unui amestec de câteva suplimente verzi care pot fi luate în locul multivitaminelor. Algele, denumite în mod ironic "pășune comestibilă", nu sunt chimice, ci produse de origine naturală, astfel că organismul le absoarbe cu ușurință. Multe dintre ele conțin probiotice (adică, utile, distincția de la bacterii patogene - microorganisme patogene).

Nu pentru nimic, celebritati care consuma aditivi verzi, doar stralucesc cu sanatatea. Miranda Kerr, Victoria Beckham, Poppy Delevin arata grozav. Modelul de top al lui Rosie Huntington-Whiteley a fost sa spuna ca accepta un cocktail care contine sucul de chlorella, vanzarile acestui verde "miracol" in Marea Britanie au crescut cu 60%. Pentru a face față cererii, a fost urgent să comandăm Chlorella din insulele japoneze. De fapt, ce trebuie să fie surprins? Chlorella este una dintre formele cele mai studiate de plante din lume, iar în 1940 a fost considerată ca o cultură ieftină și extrem de nutritivă pentru per-agricultura populației din perioada postbelică.

În Marea Britanie, timp de șapte ani, a fost răspândită sub formă de tablete, iar în acest timp a fost convins că reduce procentajul de grăsimi și nivelurile de glucoză din sânge, îi ajută pe cei care suferă de diabet zaharat, boli de inimă sau obezitate, îmbunătățește digestia. Printre alte avantaje, sa constatat că aceasta contribuie la combaterea depresiei, reduce mirosul corporal și previne absorbția substanțelor chimice nocive de către organism. Lucru curios: japonezii care trăiesc în propria lor țară în Țara Soarelui Răsare și folosesc în mod activ darurile oceanului pentru mâncare, ateroscleroza sunt bolnave de zece ori mai rar decât cei care au plecat în Statele Unite.

Nu mai puțin populari au fost furnizorii din trecut și alți furnizori naturali de "verdeață". Cu secole înainte ca Gwyneth Paltrow să "se așeză" pe spirulină, aztecii care locuiau în Mexic au adus alge de verde-etixină în rețetele lor culinare, fără nici o idee de a avea atât aminoacizi, proteine ​​și clorofilă. Grecii antice nu se îndoiau de capacitatea laminariei de a îmbunătăți lucrarea de digestie, iar practicii chinezi au servit mult timp tabelul de iarbă - strămoșii de lucernă modernă. Oulul și grâul încolțit au menținut barul în America până în 1930, când au apărut pe piață primele tablete de vitamine.

Tehnologiile moderne de prelucrare permit conservarea în timpul uscării și transformarea ulterioară în pulberi și tablete a materiei prime vegetale inițiale, de toate calitățile utile, date de natură plantelor și algelor.

Dar nutritionistii recomanda sa treaca si sa compare costul suplimentelor verzi cu continutul de proteine, vitamine si minerale in ele, fara a uita de produsele traditionale pentru o dieta sanatoasa Suplimentele verzi sunt foarte scumpe si nu mai sunt proteine ​​decat laptele sau carnea, ori mai scumpe. Așa cum a sfătuit purtătorul de cuvânt al Asociației Dietetice britanice Lucy Jones, dacă vă plimbați în jurul supermarketului în căutarea lui SuperGreen, întrebați-vă dacă este mai bine să cheltuiți acești bani pe fructe și legume proaspete vândute în același pasaj al aceluiași magazin.