Tort de vacanță "Turtle"

Este păcat că ziua de naștere este o dată pe an. Mai ales dacă mama în cinstea acestei sărbători primește o rețetă pentru broasca țestoasă "Turtle" din notebook și începe să pregătească produsul de cofetărie care nu a fost plictisitor de câțiva ani deja. Mâncarea nu poate lăsa indiferenți nici o cruzime. La urma urmei, "Țestoasa" îi dă copiilor niște magii și basme, ceea ce face posibilă fantezia. Și gustul nu va lăsa indiferent nici un dinte dulce. Vă sugerăm să deveniți o zână zână și să folosiți rețeta noastră pas cu pas pentru Turtle Cake. În locul unei baghete magice, ar trebui să vă armonizați cu o lingură, iar făină, ouă și unt vă vor ajuta să pregătiți un nectar minunat.

Am pregătit un tort miraculos "Turtle" cu smântână

Reteta clasica pentru tortul de broasca testoasa combina mai multe avantaje simultan. În primul rând, este foarte ușoară. Chiar și o amantă de început va fi capabilă să coace acest produs de cofetărie și să-i surprindă pe oaspeți. În al doilea rând, tortul poate fi gătit cu copiii. Ei vor fi încântați de ocazia de a crea un animal cu propriile mâini, să-i atragă ochii și gura, să-și prindă labele și coada.

Ingrediente necesare:

• ouă - 6 buc.
• făină - 2,5 cesti
• zahăr - 2,5 cești
• Unt - 50 g
• smântână 250 g
• lapte - 2 linguri. l.
• cacao - 2 linguri. l.
• soda de vodca oțet - 1 linguriță. pentru sifon și 1 linguriță. l.

Metoda de preparare

La fel ca cele mai multe prăjituri cremă, "Turtle" este mai bine să gătești seara. Apoi straturile vor fi bine saturate și vor fi suculente.

1. Pentru a începe cu un mixer, bateți bine ouăle cu 1,5 pahare de zahăr.


2. O lingurita de sifon trebuie stinsa cu otet (in cantitate de 1 lingura). Adăugați la ouă.


3. Începeți ușor adăugarea făinii în aluat. Pot avea nevoie de 2-2,5 pahare. Adăugați făina treptat și amestecați cu grijă. Aluatul ar trebui să aibă aceeași consistență cu smântâna. Porniți cuptorul pentru a vă încălzi bine.
4. Puneți o frunză de pergament pe o foaie de copt sau ungeți bine cu margarina. Începeți să preparați prăjituri mici cu o lingură. Se toarnă aluatul la o distanță bună una de cealaltă. În timpul procesului de coacere, prăjiturile vor crește.


5. Deoarece aluatul este aerisit și subțire, prăjiturile vor fi gata în 7-10 minute. Nu stați afară din bucătărie pentru o lungă perioadă de timp. În acest moment poți face o cremă. Se amestecă mixerul cu smântână și jumătate de pahar de zahăr. Zaharul ar trebui sa se dizolve complet.
6. Începeți să împrăștiați prăjituri pe o farfurie frumoasă. Nu uitați de cele patru picioare, capul, care ar trebui să difere în mărime și coadă mică. Fiecare strat este bine lubrifiat cu cremă.


7. Ultimul pas din reteta pentru tortul "Turtle" este prepararea glazurii. Înainte de această etapă, untul trebuie scos din frigider, acesta trebuie să aibă o consistență moale. Se amestecă untul, zahărul, laptele și cacao. Pune totul într-un foc lent, amestecând constant, aduceți la fierbere. Puteți dezactiva glazura de la foc atunci când zahărul se topește complet.


8. Începeți să lubrifiați stratul superior cu glazură. Capul și labele ar trebui să fie pătată cu smântână, astfel încât să puteți lustrui pe ea pentru a picta ochii pe capul tău și pe patul tău pe labele tale.

Capodopera de cofetărie este gata! Principalul lucru este să încerci să reziste și să nu-l mănânci până când sosesc oaspeții. Trimiteți creația dvs. la frigider și lăsați-o să se înmoaie în crema bine.