Basil piure de cartofi Vasile este un plus excelent nu numai pentru legume și carne, dar și o bază pentru mâncăruri dulci. În plus, această plantă se prepară în ceai și se pune în cocktailuri. Și nu numai de dragul gustului, ci din cauza proprietăților sale medicinale. Frunzele și semințele de busuioc sunt capabile să elimine edemul cu vânătăi și dislocări, reducând inflamația în bolile ochiului, sistemul digestiv, vezica urinară, ficatul, rinichii și bolile cardiace. Proprietățile terapeutice ale busuiocului sunt în cerere în colită, gastrită, tuse, conjunctivită și multe alte boli. Și dacă aveți ochi obosiți - va ajuta infuzia de frunze de busuioc. În această rețetă, am adăugat busuiocul în piure și ne-a dat o aromă nouă felii tale preferate - cartofi piure. Aroma picantă și gustul cremos al acestui fel de mâncare se vor potrivi perfect cu peștele sau fripturile de carne. Gătiți-vă pentru sănătate!
ingrediente:- Cartofi 800 g
- Lapte de 200 ml
- Unt 50 g
- Vasul verde proaspat 50 g
- Usturoi 2 cuișoare
- Sare 1 lingurita.
- Pasul 1 Pentru a pregăti acest fel de mâncare, luați: cartofi, unt, lapte, busuioc verde proaspăt, usturoi și sare.
- Pasul 2 Desprindeți cartofii și tăiați în cuburi mari. Umpleți cu apă și gătiți timp de 30-40 minute până când fierbeți.
- Pasul 3 Se taie fin busuiocul.
- Pasul 4 Se topește untul la căldură scăzută.
- Pasul 5 Adăugați busuiocul la unt, stoarceți usturoiul și amestecați. Există un mod alternativ: în untul topit adăugați frunze de busuioc și cuișoare de usturoi, apoi amestecați totul în blender.
- Pasul 6 Scurgeți apa în care cartofii au fost fierți. Puneți-o în cartofi piureți, adăugând treptat lapte.
- Pasul 7 Se adaugă untul topit cu busuioc și usturoi într-o pâine și se amestecă. Puteți chiar bici mixer, literalmente un minut.
- Pasul 8 Serviți fierbinte.