Cele mai bune retete cu o fotografie de casă de casă fără drojdie, fulgi de ovăz, cu hrean și miere, sfeclă roșie

În Rusia antică, kvass a fost considerată una dintre cele mai sănătoase băuturi, stingând perfect setea și sporind apetitul. Deci, utilizarea quass-ului domestic are un efect benefic asupra digestiei - carnea si alimentele grase sunt digerate mai bine, corpul este saturat cu minerale si enzime, toxinele si deseurile sunt eliberate. În plus, kvass este un remediu excelent "antialcoolic" - iubitorii acestei băuturi nu se bazează pe alcool. Cum să gătești casa kvass? Rețetele acestei băuturi cu un gust răcoritor au fost transmise din generație în generație. În articolul nostru veți găsi rețete vechi de kvass de casă, aflați cum această băutură folk rusă este pregătită cu fulgi de ovăz, cu hrean și miere, veți afla rețeta de mesteacăn și kvass sfecla.

În plus față de ingredientele principale, condimentele și condimentele se adaugă la kvass - aceasta conferă băuturii un ușor gust plăcut. Deci, hai să descoperim rețetele de gătit kvass acasă.

conținut

O rețetă veche de cioburi de casă pentru 3 litri de pâine - descriere pas cu pas cu o fotografie Kvas delicioasă de ovăz fără drojdie - rețetă simplă (cu fotografie) Kvass cu hrean și miere acasă - reteta originală (cu fotografie) Cum să gătești quass de mesteacăn acasă - pas cu pas reteta cu fotografie Sfecla de sfecla acasa: o reteta video interesanta

O rețetă veche de casă de casă pentru 3 litri de pâine - o descriere pas cu pas cu o fotografie

Una dintre cele mai simple băuturi, pentru care aveți nevoie de o bucată de pâine neagră. Chivul de pâine calmează perfect setea și este, de asemenea, un ingredient pentru diferite feluri de mâncare delicioase. Este adevărat că gătitul va dura câteva zile, dar rezultatul merită. Un adaos de fructe de padure sau de fructe va da o nota piquant quass.

Lista ingredientelor:

• pâine neagră - 4 bucăți
• drojdie uscată - 0,5 tsp.
• zahăr - la gust
• apă
• Căpșuni - 100 gr.

Procedura de gătit:

1. Facem rujuri din pâine neagră - poți în cuptor. Pâinea devine friptă și roșie. Principalul lucru nu trebuie să fie depășirea, altfel "amărăciunea" va apărea în băutura gata preparată.

2. Pâinea prăjită este așezată într-un borcan de sticlă (de preferință trei litri) și turnat cu apă caldă. Aceasta este baza pentru viitorul quass din pâine.

3. Să începem pregătirea starterului. Capsunile proaspete sau congelate sunt acoperite cu zahăr și lăsate până când sucul este izolat.

4. Am îmbinat siropul de căpșuni și l-am pus în frigider. Într-un recipient cu căpșuni se adaugă drojdia și se adaugă apă caldă. Drojdie este mai bine pentru a alege speciale - pentru băuturi. Cu toate acestea, se potrivesc și trăiesc.

5. În borcanul cu pâine adăugăm starterul și timp de 10 ore îl așezăm într-un loc uscat cald. După aceasta, filtrăm băutura și o punem pentru încă două zile într-o cameră cu temperatura camerei.

6. Dacă doriți, puteți adăuga sirop de căpșuni, care va da băuturii o nuanță frumoasă. Rămâne să se toarne lichidul vindecător în mici sticle confortabile și se pun pe frigider pentru câteva zile. Totul, delicioasa casă de casă din pâine este gata - începem să degustăm!

Delicios ovăz kvas fără drojdie - o rețetă simplă (cu fotografie)

Ovăzul conține o serie de substanțe utile care au un efect benefic asupra corpului uman. De o valoare deosebită sunt componentele biologic active care sunt conținute în boabele de ovăz. Băutura din ovăz păstrează complet proprietățile cerealelor și, de asemenea, stinge sete și revigorează perfect. În plus, această rețetă antică de kvass fără drojdie - încercați și apreciați!

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• ovaz nedecorticat - 250 gr.
• zahăr - 150 gr.
• stafide - 10 gr.
• apă 1,5 litri
  

Descrierea pas cu pas:

1. În primul rând trebuie să măsurați un pahar de ovăz și clătiți bine în apă rece.
2. Luați un borcan curat cu o capacitate de 2 litri și turnați ovăzul.
3. Adăugăm zahăr la bancă.
4. Pentru prepararea unei băuturi, apa din fântână sau fântână este cea mai bună. Cu toate acestea, puteți și de obicei de la robinet, care umple conținutul cutii.
5. Apoi se adaugă stafidele, se acoperă cu o bucată de tifon și se lasă într-un loc cald pentru câteva zile - pentru fermentație.
6. Se filtrează apa, se toarnă în sticle de plastic și se adaugă stafide, se pune în frigider sau în pivniță. După 1 - 2 zile, kvass va dobândi un gust ușor dulce și dulce. Acest lichid poate fi folosit de mai multe ori - se adaugă apă fiartă, zahăr și se lasă din nou să se infuzeze.

Acum vă puteți bucura de gustul inițial al făinii de ovăz fără drojdie, preparată conform unei rețete vechi. Pe sănătate!

Kvas cu hrean și miere în casă - rețeta originală (cu fotografie)

Proprietățile răcoritoare ale băuturii pot fi apreciate într-o zi fierbinte de vară. Cu toate acestea, în orice altă vreme, flori cu hrean și miere vor plăcea cu o combinație neobișnuită de gusturi. Pe masă, o cană cu un astfel de "minune" rece - o băutură nu se va opri doar!

Produse de prescripție:

• secară - 800 gr.
• apă 4 l
• drojdie proaspătă - 20 gr.
• miere - 100 gr.
• hrean ras - 100 gr.
• stafide - 50 gr.
• mei - 50 gr.
• zahăr - 2 linguri.

Gatim astfel:

1. Tăiați pâinea în bucăți și prăjiți în cuptor până la biscuiți. După 20 - 30 de minute, scoatem rujurile și le turnăm într-o cratiță cu apă clocotită. Lăsați timp de trei ore.
2. Se filtrează filtrul prin tifon și se adaugă drojdia, după care lichidul trebuie să se fermenteze timp de 5 până la 6 ore. Apoi trebuie să vă încălziți puțin și adăugați miere și hrean.
3. Se toarnă cufarul în sticle, se adaugă la fiecare 3-4 stafide și un vârf de mei. Închideți și puneți-l în frigider - într-o poziție orizontală. Câteva zile puteți încerca o băutură minunată!

Cum sa gatesti mesteca de mesteacan acasa - reteta pas cu pas cu poza

Gustul și aroma băuturii în primăvară este unică și proaspătă. Pentru gătitul de kvass veți avea nevoie de minimum de ingrediente, principalul fiind sucul de mesteacăn. Astfel de quass stinge perfect setea, și este, de asemenea, folosit pentru gătit okroshki.

ingrediente:

• mesteacăn - 10 litri
• zahăr - 500 gr.
• stafide - 100 gr.

Reteta de mesteacăn de mesteacăn:

1. Se filtrează miezul de mesteacăn prin tifon (în 3 straturi) într-un castron mare. Adăugați zahăr, stafide și amestecați. Am pus băutura într-un loc cald pentru fermentare - timp de trei zile.
2. Lichidul este din nou filtrat prin tifon, turnat într-un recipient și închis bine. Am pus-o la frigider timp de aproximativ o oră.
3. Delicios și sănătos quass este gata! Puteți păstra băutura în frigider până la 4 luni.
   

Retetele cele mai delicioase si utile de gem de capsuni aici

Sfecla de sfecla acasa: o reteta video interesanta

Kvass din sfecla are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, completează deficitul de fier, curăță tractul digestiv, îmbunătățește metabolismul. Și pentru fanii dietelor, această băutură va ajuta la obținerea unor rezultate semnificative în ceea ce privește scăderea în greutate.

Cât de delicios să gătești săgețile de usturoi? Vedeți cele mai bune rețete aici.

Acum știm cum să preparăm o casă de quass - o rețetă pe care o puteți alege pentru fiecare gust: fulgi de ovăz, cu hrean și miere, mesteacăn sau kvass de sfeclă. Gatiti si bucurati-va!