Înarmați cu cercetări moderne, nutriționiștii secolului nou încearcă să dezvăluie miturile din trecut, iar unele dintre ipoteze, dimpotrivă, sunt confirmate prin completarea meniului nostru cu produsele necesare! Cele mai utile produse pentru stomac sunt cele mai bune pe care le putem oferi.
Lăstari de grâu
Odată cu apariția pe străzile orașelor rusești a primilor oameni în haine de portocale lungi care au glorificat pe Krishna, a apărut moda pentru vegetarianism. Și cu ea și toate culturile verzi și autografice. Mai mult, cu alegerea produselor alimentare în magazine, lucrurile nu au fost foarte importante. În acel moment, încă nu am știut despre avantajele boabelor integrale și bifidobacteriilor și, prin urmare, în lupta pentru sănătatea organismului din apartamentele de pe ferestre, s-au adunat lăstari mici din boabe. Mâncați câteva linguri înainte de micul dejun sau adăugați-le în ovăz. 25 de grame din acest produs pentru compoziția oligoelementelor și fibre echivalente cu i kilograme de legume. Se credea că lăstarii sunt complet încărcați de energie, scutiți de atacurile de foame. O clorofilă, care face parte din compoziția lor, restaurează celulele deteriorate și curăță corpul de toxine. "Într-adevăr, lăstarii de grâu conțin aceleași cantități de vitamine și oligoelemente ca și legumele și frunzele verzi, dar nu sunt suficient de fibre. În plus, nu există studii care să demonstreze efectul de detoxifiere al clorofilei. Deci, nu vă așteptați la acest produs de miracole minunate. " În 5 g de produs - din rata zilnică de folat și vitamina E, precum și 20% din norma din fier. Acest din urmă fapt este deosebit de important pentru vegetarieni.
Polenul de albine
Polenul, propolisul, jeleul regal, în plus față de mierea multi-grad la târgurile de la sfârșitul anilor 80, și a oferit mai multe produse exotice din viața albinelor. Adepții de polen din medicina populară au fost considerați cheia longevității. Ea a atribuit proprietățile afrodisiacului. De asemenea, sa crezut că polenul elimină simptomele de polinoză și chiar este capabil să prevină cancerul. În acei ani în America și Europa, polenul a fost anunțat ca un panaceu pentru febra fânului. Vânzările de polen sunt încă destul de mari astăzi: cifra de afaceri anuală într-o singură Americă este de 104 milioane de dolari. Cu toate acestea, oamenii de stiinta sunt siguri: de la ruperea si umflarea nasului in sezonul de inflorire, nu va va salva. "Polenul nu scade simptomele alergiei. În plus, ea însăși poate provoca reacții alergice la persoanele sensibile la derivații de miere. " O linguriță de polen conține aproximativ 4% din norma zilnică a vitaminei B, precum și vitaminele E și C.
Ciupercă de ceai
EPA. În anii 70-80 în Rusia, probabil, nu era o singură casă în care un borcan de trei litri cu o substanță viu asemănătoare unui jeleu și un lichid tulbure, pe care orice oaspete i-ar fi oferit imediat să încerce, nu ar sta pe fereastră sau în frigider. Se credea că un amestec de ceai, zahăr și drojdie de ciuperci conține o megadoză de vitamine din grupa B și probiotice. Potrivit multora, o băutură efervescentă a îmbunătățit viziunea și a contribuit la normalizarea digestiei, îmbunătățind foarte mult imunitatea. Celebritati precum Cameron Diaz au reintrodus ciuperca de ceai la fosta sa glorie. Experimentele experimentale pe animale au demonstrat ipotezele anterioare: ciuperca se descurcă bine cu problemele digestive și afectează viziunea, însă, potrivit oamenilor de știință, aceasta nu este o dovadă a utilității sale pentru oameni. O băutură făcută acasă poate fi periculoasă pentru sănătatea ta. Ciuperca murdara poate provoca o crestere a aciditatii si un atac de cord. "O ciupercă de ceai este o băutură foarte utilă și gustoasă. Cu toate acestea, nu așteptați minuni de la el. "
ERA pentru germeni de grâu
Acest produs de câțiva ani stabilit în meniul nostru la sfârșitul anilor nouăzeci. Apoi, cu primul val de modă pentru un stil de viață sănătos și apariția cuvântului wellness în vocabularul nostru, au existat, de asemenea, suplimente utile pentru nutriție. Fanii unui stil de viață sănătos au crezut că acest produs ajută la lupta cu kilograme în plus: vitaminele B încep metabolizarea, iar uleiul din embrion întărește sistemul muscular. În plus, produsul a fost considerat o excelentă sursă de vitamina E, atât de importantă pentru frumusețea pielii. Nu te astepta ca din portiunea mugurilor picioarele cioarului sa fie netezite si butonul rotund va disparea intr-un moment. Dar acest produs, într-adevăr, este o adevărată cămară de sănătate. Adăugați câteva linguri la terci sau aluatul de coacere dacă doriți să coaceți o plăcintă. 1/4 ceasca contine 4 g de fibre, 25% din norma zilnica de vitamina B6 si aceeasi cantitate de proteine ca si intr-un pahar de lapte.
Spirulina
Algele albastre-verzi, crescute pe fundul lacurilor proaspete, colectate și presate în pastile mici, au devenit populare la mijlocul anilor '90 ca asistent eficient în lupta împotriva excesului de greutate. Producătorii au indicat o cantitate mare de proteine, foamea copleșitoare și un număr imens de microelemente care protejează împotriva diabetului, anemiei, ulcerului peptic și bolilor hepatice. Câteva studii care au fost efectuate nu au demonstrat declarațiile producătorilor. De fapt, Administrația SUA pentru Alimentație și Medicamente (FDA) a dezbinat mitul puterii miraculoase a spirulinei. "Cu toate acestea, algele conțin niveluri ridicate de beta-caroten, vitamine B și oligoelemente, cum ar fi fierul și cuprul". După o lună de administrare a medicamentului, este puțin probabil ca talia ta să fie mai subțire, dar o lingură de spirulină conține până la 4 grame de proteine, ceea ce poate ajuta la depășirea apetitului excesiv.