- Escalope din carne de vită sau de vită - 4 bucăți
- Ou de pui - 1 bucată
- Breadcrumbs - 6 st. linguri
- Mozzarella - 150 de grame
- Pasta de tomate - 2 articole. linguri
- Unt - 50 de grame
- Oregano uscat - 2 lingurite
- Sare, piper - - Pentru gust
În mod corespunzător bate escalopes - astfel încât acestea să devină aproximativ două ori mai subțire. Se amestecă oul, sarea, piperul și oregano. Se taie fiecare cotlet în amestecul de ouă. Apoi ne întoarcem în pesmet. Painea prăjită este prăjită într-o tigaie până când se formează o crustă ușoară pe ambele părți. Chipurile prăjite sunt transferate într-o tavă de copt acoperită cu folie. Apoi trebuie să ungeți partea superioară cu un strat mic de pastă de roșii. Mozzarella (dacă se dorește, puteți rumeza brânza de altă calitate), frecați-o, presărați fiecare cotlet. Se presară carnea de oregano și se pune în cuptor, se încălzește la 200 de grade și se coace timp de 5-7 minute. Am ieșit din cuptor și am servit imediat cu o farfurie favorită. Bon apetit!
Porții: 4