Cremă pentru cremă Napoleon

1. Încălziți puțin lapte și amestecați făina sau amidonul. Separați ouăle cu sa Ingrediente:

• Lapte - 1 sticlă
• Făină sau amidon - 2 st. linguri
• Ciocolata - 100 de grame
• Ouă - 2 bucăți
• Zahăr - 1/3 Cupe
• Unt - 50 de grame

instrucțiuni

1. Încălziți puțin lapte și amestecați făina sau amidonul. Separați ouăle cu zahăr și vanilie. Se amestecă cele două amestecuri într-un castron și se agită toate împreună. 2. Desfaceți dulapul de ciocolată în bucăți mici și adăugați-l în cremă. Dacă doriți o cremă albă clasică, puteți lua ciocolată albă. Dacă vă place cacao, adăugați ciocolată neagră. Puneți vasele cu cremă pe un foc slab și amestecați constant. Gatiti amestecul pana se ingroasa la consistenta cremoasa de smantana. 3. Grosimea amestecului se răcește la temperatura camerei. Se înmoaie untul separat, se adaugă cremă și se amestecă împreună. Crema este considerată gata, când gustul fiecărui produs dispare separat și apare un miros delicios de cremă. 4. Crema pentru tort Napoleon este gata. El nu este gras, moderat dulce. Ne întindem în felul nostru prăjiturile pentru prăjitură și unge fiecare tort 3-4 linguri de smântână.

Porții: 4