Macrou cu crustă Vă sugerez să pregătiți o macrou parfumat și suculent, cu o crustă de aur crocantă. Macroul este coaptă în cuptorul tăiat deja în bucăți, care în viitor va facilita foarte mult hrănirea acestuia. Smantana, pe care o lubrifiam macrou înainte de coacere, va da sucuri de pește și va contribui la formarea unei cruste de aur minunate pe pește, care va acționa ca o decorare frumoasă a vasului. Ceapa și lamaia în procesul de coacere îi vor da aromelor peștelui. Cu un efort minim, obțineți întotdeauna un rezultat excelent.
ingrediente:- Macrou 2 buc.
- Lemon 1 buc.
- Ceapa 1 buc.
- Smantana 3 linguri. l.
- Sare 1 lingura. l.
- Piper negru măcinat 0,5 linguriță.
- Pasul 1 Pentru a pregăti macrou copt cu ceapă și lămâie, avem nevoie de o lămâie, macrou, ceapă, smântână, sare, piper negru.
- Pasul 2 Scoateți macrou din viscere, tăiați capul și aripioarele, clătiți.
- Pasul 3 Se taie macrou din toate părțile cu sare și piper. Presarati cu suc de lamaie (folositi jumatate de lamaie pentru aceasta).
- Pasul 4 Tăiați fiecare macrou în parte, nu până la capăt.
- Pasul 5 Tăiați ceapa în jumătăți de inele și împachetați-le cu incizii în macrou.
- Pasul 6 Tăiați lamaie în jumătăți de inele și puneți-o în abdomenul macrou.
- Pasul 7 Puneți macrou într-o farfurie de copt și ungeți-l cu smântână.
- Pasul 8 Coaceți timp de 35 de minute la 180 ° C până la maro auriu.