- Ulei vegetal - 5 produse. linguri
- Mielul - 1,5 kilograme
- Sare - 1 Pentru gust
- Peppercorns - 10 bucăți
- Majorana - 1 st. o lingură
- Usturoi - 5 Dollek
- Cimbrul - 1 Art. o lingură
1. Într-un mortar frecati piperul de mazăre. Adăugați usturoiul și frecați din nou. 2. Se amestecă marjoram, cimbru și unt. 3. Se adaugă usturoiul cu piper, puțină sare și piper. 4. Din toate părțile, carnea este frecată cu masa rezultată. Am pus carnea în folie și o înfășurăm. 5. În recipientul de coacere puneți carnea învelită în folie. Preîncălziți cuptorul și trimiteți formularul acolo. Coacem timp de două ore. Temperatura ar trebui să fie de 180 de grade. 6. După ce carnea este scoasă din cuptor, îndepărtați folia și puteți tăia în felii.
Porții: 8