Reteza cu sos de cilantru

Într-un procesor de bucătărie amestecați cilantro, 1/2 ceasca de smantana, 1 lingura de suc de lime si zahar Ingrediente:

• frunze proaspete de coriandru, precum și frunze de coriandru pentru decorare (opțional) - 1 ceașcă
• smântână cu conținut scăzut de grăsime - 1 ceașcă
• suc de lime proaspăt - 1-2 st. linguri
• zahăr - 1/2 lingurițe
• sare și piper - - Pentru gust
• mediu ridichi (aproximativ 450 g fiecare), decojite și tăiate în benzi - 2 bucăți
• smântână - 1/2 ceasca

instrucțiuni

Într-un procesor de bucătărie se amestecă cilantro, 1/2 ceasca de smantana, 1 lingura de suc de lime si zahar, se condimenteaza cu sare si piper. Bateți până la 3 minute. Puneți sosul într-un castron cu smântână rămasă. Adăugați mai mult suc de lime și decorați-l cu frunze de cilantru, dacă este necesar. Serviți cu felii de ridiche alb.

Porții: 5