- Dovleac - 300 de grame
- Uleiul de măsline - 20 mililitri
- Basil uscat - 1 vârf
- Rukkola - 30 de grame
- Nuci - 30 de grame
- Brânză cu mucegai - 100 de grame
Dovlecei tăiați în cubulețe mici, presărați cu ulei de măsline, presărați cu busuioc uscat și coaceți în cuptor timp de 20 de minute la 180 de grade. Pe o farfurie de salată întinsem rukkola proaspăt, în partea de sus - un dovleac prăjit. Presați totul peste nuca tocată. Și, în cele din urmă, stropiți totul de sus cu brânză tocată cu mucegai (am Dor Blue). Gata!
Porții: 2-3