Tarator

Iaurtul se toarnă într-un castron și se amestecă cu amestecător sau amestecător timp de 4 minute. Castraveti pentru spalare, uscat, Ingrediente:

• iaurt natural - 500 mililitri
• castravete mici - 4 bucăți
• curatau nuci - 0,5 sticla
• usturoi - 4 dinți
• crenguta de marar - 6-8 bucati
• Ulei de floarea-soarelui - 100 mililitri
• sare - 1 bucată (la gust)

instrucțiuni

Iaurtul se toarnă într-un castron și se amestecă cu amestecător sau amestecător timp de 4 minute. Castraveți pentru spălarea, uscarea și sfărâmarea sfărâmăturilor. Tăiați în benzi subțiri și presărați cu sare pentru a da suc. Usturoiul este curățat și șlefuit într-un mortar împreună cu jumătate de nuci la o masă omogenă. Adăugați un castron cu iaurt. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui și se bate. Restul de nuci taie cuțitul în bucăți mici. Adaugati castraveti la iaurt impreuna, cu sucul care a fost izolat, nuci, marar tocat marunt, sare si se amesteca.

Porții: 4