Tort de portocale

Prăjiturile de fructe sunt deosebit de gustoase la cald.


Pentru 12 bucăți:

260 g făină
2 lingurițe de praf de copt
1/2 lingurita de sodă
2 lingurițe de coajă de portocale ras
3 portocale de dimensiuni medii diferite
1 ou
150 g de zahăr galben
0,1 L de ulei vegetal neutru
0,25 l de zară

Pentru forma:

ulei vegetal sau 12 forme de hârtie

Acordați atenție temperaturii cuptorului la începutul coacerii. Preîncălzirea cuptorului este deosebit de importantă pentru un cuptor electric convențional - într-un cuptor încălzit aluatul este bun. După 10-15 minute puteți reduce temperatura la 160 ° C.

preparare

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Adâncimea pe o foaie de copt pentru brioșe, ungeți sau plasați hârtii în ele.
  2. Tăiați făina într-un castron și amestecați bine cu pudră de copt, sifon și coajă de portocală.
  3. Portocalele sunt curățate, împărțite în felii, fără coaja și tăiate în bucăți mici.
  4. Ou bate într-un castron mare, se adaugă zahăr, ulei vegetal, zară, bucăți de portocale și se amestecă bine. Se înalță cu făină și se amestecă din nou ușor.
  5. Aluatul este împărțit în bucăți de aceeași mărime și plasat în caneluri pe o foaie pentru coacerea prăjiturilor. Coaceți în mijlocul cuptorului timp de 20-25 minute până la maro auriu.
  6. Lăsați torturile pe foaie timp de încă 5 minute, apoi treceți la un vas și serviți la masă.
Bon apetit!