Prăjiturile de fructe sunt deosebit de gustoase la cald.
Pentru 12 bucăți:
260 g făină
2 lingurițe de praf de copt
1/2 lingurita de sodă
2 lingurițe de coajă de portocale ras
3 portocale de dimensiuni medii diferite
1 ou
150 g de zahăr galben
0,1 L de ulei vegetal neutru
0,25 l de zară
Pentru forma:
ulei vegetal sau 12 forme de hârtie
Acordați atenție temperaturii cuptorului la începutul coacerii. Preîncălzirea cuptorului este deosebit de importantă pentru un cuptor electric convențional - într-un cuptor încălzit aluatul este bun. După 10-15 minute puteți reduce temperatura la 160 ° C.
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Adâncimea pe o foaie de copt pentru brioșe, ungeți sau plasați hârtii în ele.
- Tăiați făina într-un castron și amestecați bine cu pudră de copt, sifon și coajă de portocală.
- Portocalele sunt curățate, împărțite în felii, fără coaja și tăiate în bucăți mici.
- Ou bate într-un castron mare, se adaugă zahăr, ulei vegetal, zară, bucăți de portocale și se amestecă bine. Se înalță cu făină și se amestecă din nou ușor.
- Aluatul este împărțit în bucăți de aceeași mărime și plasat în caneluri pe o foaie pentru coacerea prăjiturilor. Coaceți în mijlocul cuptorului timp de 20-25 minute până la maro auriu.
- Lăsați torturile pe foaie timp de încă 5 minute, apoi treceți la un vas și serviți la masă.