- Paste - 250 de grame
- Ceapa - 1/4 Cupe
- Unt - 2 Art. linguri
- Făină - 2 Art. linguri
- Cream grăsime - 1 pahar
- Lapte - 1 sticlă
- Brânză Cheddar - 2 cupe
- Brânză tare - 1 pahar
- Crema de brânză - 2 Art. linguri
- Sare, piper - - Pentru gust
- Parmezan rase - 3 ani. linguri
Porții pentru ungerea grăsimilor cu unt. O ceapă mărunțită fin. Va fi aproximativ un sfert de pahar de ceapă. Am aruncat pastele în apă fiartă sărată. Între timp, se topea într-o tigaie o bucată de unt. Aruncăm ceapa, prăjește-o la transparență. Când ceapa devine transparentă, adăugați făină la tigaie. Se agită repede, se fierbe aproximativ un minut pe foc mediu. Acum umpleți ceapa cu lapte și smântână. Adăugăm, de asemenea, brânză topită. Gatiti la foc mic, amestecand constant si adaugati la amestec toate celelalte tipuri de branza. Adăugați sare, piper. În cele din urmă, se adaugă la amestecul de al dente paste fierte, se amestecă și se îndepărtează din căldură. Distribuim masa rezultată în ghivece. Se presară top cu parmezan ras - și se pune în cuptor timp de 15 minute la 200 de grade. Ieșim din cuptor și îl servim la cald. Bon apetit! :)
Porții: 6