Clatite de brânzeturi fără făină

Cuiburi clatite Aceste clatite sunt atat de delicioase, atat de capricioase, incat necesita o anumita indemanare in procesul de gatit. Un gust plăcut, care amintește de un caș dulce, distinge aceste clatite de ceilalți. Mai bine aceste clătite să se coace în porții mici, atunci balanța este bine întreținută, iar clătite sunt de succes. Din această cantitate de ingrediente se obțin 6-8 clătite. Un alt factor important pentru clatite de succes este brânza de vaci grasã, de preferință de casă, dar puteți de asemenea să luați un magazin, cel puțin 9% conținut de grăsimi. Cuptoarele de cuptor se preferă, de preferință, pe un foc mic și se răsucesc atunci când stratul superior al clătiței încetează să mai fie umed.

Cuiburi clatite Aceste clatite sunt atat de delicioase, atat de capricioase, incat necesita o anumita indemanare in procesul de gatit. Un gust plăcut, care amintește de un caș dulce, distinge aceste clatite de ceilalți. Mai bine aceste clătite să se coace în porții mici, atunci balanța este bine întreținută, iar clătite sunt de succes. Din această cantitate de ingrediente se obțin 6-8 clătite. Un alt factor important pentru clatite de succes este brânza de vaci grasã, de preferință de casă, dar puteți de asemenea să luați un magazin, cel puțin 9% conținut de grăsimi. Cuptoarele de cuptor se preferă, de preferință, pe un foc mic și se răsucesc atunci când stratul superior al clătiței încetează să mai fie umed.

ingrediente:

• Branza de branza 2 linguri. l.
• Lapte 4 linguri. l.
• Ouă de pui 2 buc.
• Amidon de cartofi 2 linguri. l.
• Zahăr 1,5 linguri. l.
• Apă fiartă 1 lingură. l.
• Praf de copt 0,25 tsp.
• Sare 0,25 tsp.

instrucțiuni

• Pasul 1 Pregătiți pentru clătite brânză de vaci, ouă, lapte, zahăr, sare, amidon, apă și praf de copt.
• Pasul 2 Folosind un mixer sau o combinație, amestecăm brânza de vaci, ouă, zahăr, sare și lapte într-o masă cremoasă.
• Pasul 3 Turnați amidonul și praful de copt, amestecați bine.
• Pasul 4 În aluatul gata preparat, turnați apa fiartă și amestecați din nou pentru a obține un aluat subțire.
• Pasul 5 Înainte de a coace cu o cantitate mică de ulei, se rotește tigaia folosind o perie de gătit sau o bucată de grăsime. Tigaia trebuie să fie bine încălzită, dar focul nu ar trebui să fie puternic.
• Pasul 6 Când pancake se roseste din partea de jos și partea superioară își pierde umiditatea, rotiți-o spre cealaltă parte. Dacă este dificil să vă întoarceți cu o spatulă, puteți face acest lucru prin ridicarea degetelor peste margine, astfel încât marginile acestor clatite se dovedesc a fi ușor crocante, iar mijlocul este plăcut și moale.
• Pasul 7 Ca de obicei, clatite terminate sunt puse pe o placa incalzita intr-o gramada, astfel incat sa pastreze caldura si moale. Servim cu căldură, cu căldură cu smântână sau sos de boabe.