- Piept de pui - 800 de grame
- Spanac - 150 de grame
- Șampiunele - 500 de grame
- Maioneză - 100 de grame
- Sour Cream - 100 de grame
- Usturoi - 4 dinți
- Nutmeg rasă - - Pentru gust
- Ceapă - 1 bucată
- Ulei de floarea soarelui rafinat - 20 mililitri
Sânii de pui sunt spalati bine, facem incizii diagonale destul de adanci. Sânii de pui sare și piper, se presară cu nucșoară, iar în crestături se introduc frunze de spanac bine spălate. Am înfășurat această construcție în folie și l-am trimis în cuptor timp de 30-40 minute la 200 de grade. Într-o tigaie încălziți puțin ulei, câteva minute, prăjiți în el ceapa mărunțită fin, apoi adăugați ciupercile, sarea, piperul și gătiți sub capac timp de 5-7 minute pe căldură medie. Usturoi mărunt, tocat fin. Se amestecă smântână, maioneză și usturoi. Sosul rezultat se adaugă în tigaie la ceapă și ciuperci, le punem împreună timp de încă 2-3 minute. Dupa 30-40 de minute de coacere a puiului in cuptor, deschideti folia, care a copt puiul, a pus sosul de ciuperci - si inapoi in cuptor timp de alte 10 minute. După 10 minute, vasul va fi gata. Serviti cald. Bon apetit! :)
Porții: 6-7