- Carne de vită - 600 de grame
- Ulei vegetal - 40 mililitri
- 1/2 linguriță piper piper
- Acid Cream - 250 de grame
- Pătrunjel - 20 de grame
- Bow - 2 bucăți
- Marar - 20 de grame
- Făină de grâu - 30 de grame
- Sare - 1/2 lingurita
1. În primul rând, carnea de vită (bomboane, bureți, margini) trebuie să fie bine spălate și curățate de tendoane. Apoi carnea este tăiată în felii de aproximativ 1,5-2 cm grosime și este necesar să se taie peste fibre. După ce aceste piese sunt bate la o grosime de aproximativ 0,5-1 cm și tăiate în benzi. 2. Ceapa trebuie tăiată în jumătăți de inele. Apoi, într-o tigaie, încălzim uleiul, aruncăm ceapa și prăjiți până când este translucid. 3. Când ceapa este gata, adăugăm carne la ea. Pre-carnea ar trebui să fie arde și jurnal. Pentru a se prăji este nevoie de minutele 5-6, pe un foc puternic, și astfel să se amestece în mod constant. 4. După ce carnea este prăjită, este necesar să se toarnă făină. Totul este bine amestecat și prăjit pentru încă 2-3 minute. 5. Următorul lucru pe care îl facem este să adăugăm smântână la carne. Se amestecă și lăsați paharul nostru puțin. Apoi opriți-l și puneți-l în farfurie.
Porții: 4